文/羊城晚报全媒体记者 朱绍杰 文 艺

日前，广州市社会科学院发布了《广州蓝皮书：广州城乡融合发展报告（2021）》。蓝皮书指出，广州生鲜农产品消费前景广阔，都市农业已成为都市经济的重要组成部分，同时，111座市级农业公园的建设实现了都市农业功能的新拓展。

“菜篮子”基本自给自足：
生鲜消费成“刚需”习惯

广州有“千年商都”“食在广州”的美誉，饮食消费市场活跃。蓝皮书认为，生鲜电商在广东已经普及，高频和刚需拉动明显，并成为必不可少的购物渠道。

大数据显示，2020年广东省生鲜消费在整体电商消费中的占比居全国第三，生鲜电商已成为广州市民必不可少的购物渠道。随着人们收入的增加和对生活品质追求的提升，冷链物流可满足广州市民对农产品新鲜的要求，生鲜电商全球食材精选的特点可满足粤菜对生鲜选料广博精细的追求。

生鲜电商的发展背后，是近年来广州都市农业的发展，农产品保供能力的不断增强。目前，广州的都市农业整体产量基本满足特大型城市的农产品供应。

2020年，广州“菜篮子”自给率充足，蔬菜本地产量达到403.82万吨，自给率达到103%；水果产量达到79.25万吨，自给率达到65%；水产品产量50.75万吨，自给率达到90%。

近年来广州都市农业发展已具规模，成为都市经济重要组成部分。都市农业高质量发展增强广州“菜篮子”“米袋子”“果盘子”的市场供应和保障能力。

国务院对直辖市、省会城市、计划单列市的首次“菜篮子”市长负责制的考核中，广州市获评优秀等级，广州“菜篮子”供给保障经验模式在全国分享。

拓展都市农业功能：
乡村旅游、休闲农业优化升级

近年来，广州以农业产业发展为核心，以种养业生产基地、田园风光、农耕体验、特色产业等资源为依托，培育创建集农业综合开发、农业创意、田园景观、农产品展示、休闲旅游为一体的农业公园。

蓝皮书指出，广州建设农业公园，推动都市农业功能拓展实现新跃升。依托农业资源，广州深入拓展观光休闲、采摘体验、研学科普、产品展示、文化传承等功能，使传统农业资源实现了多种元素功能复合和叠加。

截至2020年底，广州共建设111个市级农业公园，其中包括广州市番禺区海鸥岛农业公园、广州冠胜国家农业公园、宝趣玫瑰世界、广州市香蜜山生态农业公园、广州市增城区创鲜番石榴农业公园等5个省级农业公园。

这些公园分布于白云、黄埔、番禺、南沙、花都、从化、增城等区域，涵盖农业体验、研学研农、教育科普、田园综合体等多种类型。

蓝皮书认为，为实现广州农业公园建设提质增效，首先要以规划科学统筹和引领农业公园发展，其次要深入挖掘优秀农耕文化深刻内涵和价值，然后是突破用地瓶颈，合理规划农业公园用地。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派
责编 | 孙 磊