文/羊城晚报财经评论员 戚耀琪

2021年广东荔枝交出答卷，媒体形容为“佳果誉神州，甜蜜五大洲”，果农则说“荔枝卖出了水平”。 如果总结荔枝的经验，可以看到“始终坚持市场对资源配置的决定性作用”这个朴素的道理，其实对传统产业来说是一个不断认识加深的过程。

2019年，农业农村部门组建“12221工作组”全力去撬动千军万马卖荔枝；到2021年，疫情与外贸受阻不利因素叠加，荔枝依然能大步迈出国门，产业踏上新台阶。市场导向，海外标准，荔枝产业面对困境，却从未有过如此的自信。

广东省委省政府提出了打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，诠释了农产业高质量发展的方法、路径以及可能性。荔枝产业本身就有着地理强势，更是从广东农产品12221市场体系建设下力气，通过“1”个大数据、“2”个市场、“2”支队伍、“2”场活动、实现“1”揽子目标。从而让180万荔枝从业人员有了新的希望。

今年年初，关于荔枝的谋篇布局继续展开，《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划(2021-2023年)》等文件为荔枝的发展指明了路径方向。这个高质量发展的核心之一，就是面向市场不断变动的需求，倒逼生产经营的升级换代。这对于传统的荔枝行业来说，是机遇也是压力。因为要改变长期的种植惯性和品种依赖，需要有更多的探索和裂变。但只要确立了方向，从政府到企业到生产者，都应该共同参与，构筑合力，才能真正把品种向优经营好。

面向变化多端的市场，为了帮助农户对接大市场，荔枝产业的抓手注定是数字化赋能。所以，中国(广东)荔枝产业大数据中心投入运营，大数据系统建设让广东荔枝实现买给最想要的人，“适销对路”，才是真正落地。当然，这个系统的建设也不是一蹴而就的，需要不断的精准化，更好的匹配用户的实际状况。

如今，经过三年努力，诸如菠萝、荔枝等已经有了多元销售渠道、打响了品牌、闯出了市场，并倒逼产业升级和实现高质量发展。但是这个还只是个开端，远远没到产业整体转型成功的地步。以新一轮示范基地为基础，不断地扩大影响和辐射力，才能带动产业走向一轮又一轮的涅槃。

至于如何让有价值的水果呈现应有的价值，让高价值的水果找到高价值人群，除了依靠传统的销售渠道，还是要依托现代的传播和物流体系。一两场直播未必能撼动全体消费者的知觉，只有长期在生产时真正抓住了市场的需求点，解决市场痛点，才可能占据价值的高位。

总之，荔枝产业的历史和基础已经构建，要进一步实现和都市进程相匹配的市场体系、销售模式与沟通模式，必然要走出传统观念，比如要依赖互联网企业的创新，也有很多需要继续融合与探索的地方。这一点，电商生鲜超市平台的兴起就是很重要的启迪和资源。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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