文、图、视频/羊城晚报全媒体记者
沈钊 李志文 唐珩 刘佳宁

随着7月到来，全国各地的葡萄渐渐走上了老百姓的餐桌。最近，羊城晚报全媒体记者在盒马鲜生发现了一款十分“金贵”的葡萄——黄金香印青提。

为何说这款葡萄金贵呢？原来，这款葡萄种植在寸土寸金的广州市天河区（广东生态工程职业学院内），今年的产量只有1万斤，从7月9日起，只在盒马上架10天时间。

记者了解到，黄金香印青提的种植者是国务院特殊津贴专家张方秋所带领的12人博士团队。据介绍，为了控制葡萄的生长，所有的葡萄都使用了直径2米的限根器栽培，栽培的空间也从十几平的单身出租屋换成了100平的三室两厅，为葡萄藤的生长保留了足够的空间。听到这里，真的是闻者伤心听着落泪：这葡萄住得比人都好，也是没谁了吧！

不仅如此，这种葡萄使用天然地下水进行浇灌，施肥用的肥料是从内蒙古长途运过来的牛羊有机肥，光是肥料就花了26万元，装了满满6个集装箱。

在学校里，每一颗葡萄藤的生长都会受到精细化管理。每根藤上保留90余片叶子，结5-6串葡萄，每串葡萄结果50-60颗，每颗葡萄10-15克。算下来，每串葡萄都有大约18片叶子去供养。

记者在盒马门店内看到，这款黄金香印青提的售价是99元/750克。按照每串葡萄50颗来算，每颗葡萄的售价高达惊人的约两元一颗！

据一位种植葡萄的博士介绍，学校对黄金香印青提的科研工作从2018年持续到2020年，且此前就已经有了阶段性成果。其中一位博士在去年就找到了盒马，但因为产量不足，最终没有合作。直到今年产量翻了六倍，盒马才介入为“博士葡萄”解决从田头到市民家中的整个链路，短时间内为其串起了从基地到加工中心到门店的供应链。

博士说，如果今年没有盒马，学校的老师就只好“开直播卖货”了。

据悉，这种“试验田”的产品，通过盒马快速有效地传递到消费市场里，是盒马的尝试和突破。而有了销售链路、稳定的亩产单价，科研团队能够将项目整体输出带到广大农村，增强广大种植户种植高端优质果品的信心。

希望未来能够有更多优秀科研成果从实验室“走出来”，加快科技成果落地转化，破解科研、经济“两张皮”问题。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派
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