文/羊城晚报全媒体记者 余燕红

每年5-9月份是吃小龙虾的季节，往年各地医院急诊科都会出现一些因食用小龙虾而出现横纹肌溶解、急性肾衰竭的病例。

广州中医药大学第一附属医院肾病科主任汤水褔提醒，有4种食物建议肾病患者尽量不要沾，否则有可能导致严重后果。

小龙虾

小龙虾有较小概率引起横纹肌溶解，肌酸激酶、肌红蛋白等大分子的物质进入血液，这些物质最终会经过肾脏排出体外。但因为这些物质分子量比较大，可能会引起肾小管堵塞引发急性肾衰竭。

普通人若是爱吃小龙虾，是可以吃的。对于肾病患者来讲，吃小龙虾像是吃一颗没有爆炸成功的“哑弹”，不知道是否会爆炸、不知道什么时候会爆炸。所以，不建议肾病患者食用。

杨桃

杨桃中含有一种强有力的神经毒素caramboxin，7年前研究者将其提取出来，目前还没有正式的中文名字，按照翻译习惯，姑且称之为杨桃素。

肾功能正常的人能顺利将杨桃素排出体外，但肾功能受损的患者不能，它会在血液中积累，可穿过血脑屏障，甚至对神经系统造成不可逆的损害，出现打嗝、恶心、呕吐、腹泻、肢体麻木、癫痫、昏迷等症状。肾病越重，食用后死亡率越高。

生山药粉

有些人把生的山药打成粉，做成果汁喝，这样没有经过“煮熟”的解毒步骤是不行的。生的、没有经过煮熟的山药，可引起急性肾损伤。

螃蟹

虽然说螃蟹是非常美味的一种食物，但是有些人是不可以吃螃蟹的。对于肾炎疾病的患者来说，更要忍住嘴，尽量不吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的异质蛋白，容易引起肾病患者过敏，诱发肾病加重或复发。

汤水褔强调，患了慢性肾脏病，需要管住自己的嘴。对于人们常说的“发物”，如虾、蟹、酒等，肾友们避免吃，其他一般食物如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等都可以吃，但应注意适可而止，不可过量。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

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