温度记 | 广东高温当道,做个“吃瓜群众”最惬意!
2021-05-11 07:17 羊城晚报•羊城派 原创
你知道冰镇西瓜更甜的原因吗?

文/羊城晚报全媒体记者 郑宗敏

解放双眼,派派君为您语音播报天气!

你见过“红色精灵”吗?“红色精灵”是一种罕见高空大气放电现象(向上的闪电)。通常伴随雷雨出现,时间极短,且飘忽不定,故称为“红色精灵”。

5月9日,在贵州贵阳就出现了罕见的“红色精灵”奇观。红色发光体夜幕中不断闪现。一起来看看现场视频↓↓↓

看完罕见天象,再跟派派君一起来看看广东天气。高温+雷雨仍是广东天气的主旋律。

@广东天气 预计,11日-13日,广东省雷雨天气仍较频繁,14日起副高逐渐增强,雷雨范围有所减小。11日最高气温:粤北的北部市县、沿海市县29℃~33℃,其余市县34℃~36℃。各位小伙伴不仅要注意做好防暑防晒,还要不时提防雷雨偷袭!

说回广州天气,跟整个广东也相差无几,雷阵雨/局部大雨准备到货,气温居高不下。广州市气象台预计,未来三天广州市多云为主,天气炎热,间中有雷阵雨局部大雨,局地伴有短时强降水、短时大风等强对流天气。

具体预报:   

11日:多云,有雷阵雨局部大雨,26~34℃;

12日:多云间阴天,有雷阵雨局部大雨,25~33℃;

13日:多云,有雷阵雨,26~34℃。

如此高温湿热的天气,解暑是头等大事。而冰镇西瓜当属解暑利器之一。当你每次吃西瓜时,你是否会有这样的疑惑:为什么冰西瓜会更甜?原因来自于西瓜中含有的果糖。

果糖的甜度受温度的影响很大。在日常生活中我们可以发现,同一种水果饮料,加冰后比常温状态下喝起来更甜。在低温时,果糖的甜度高;在室温或温度升高后甜度有所降低;但再次冷却后,甜度又会增高。西瓜中的糖以果糖为主,同样受此影响在冰过之后更甜。

除西瓜外,苹果、梨、荔枝等大多数水果在冰过之后会更甜,因为它们都含有果糖,而柑橘、桃子、杏等水果,因含有的是蔗糖,所以冷藏后甜度不会有明显变化。

不过,无论是果糖还是蔗糖,过多摄入都会对人体健康造成危害,适量摄入才符合健康理念。所以,吃西瓜也要适量,这样才能当一个愉快的“吃瓜群众”。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派综合@广州天气、广州市气象台、@广东天气、人民网、科普中国、视觉中国等
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