文/羊城晚报全媒体记者 艾修煜

上周，来自梅州的“围龙大侠队”战胜了顺德“凤凰展翅队”，成为《粤味好功夫》新一任擂主。4月30日（本周五）21:10，他们将要迎战下一位对手——来自湛江的“三厨鼎立队”。赏味嘉宾也迎来新人，孙越、曹曦文、浪胃仙闻着香味驾到；新的风味食材也给厨神战队出了难题，谁顶住压力，在擂台笑到最后？

国宴大厨强势来袭

“围龙大侠队”的三位大厨在上周比赛获胜后压力倍增，为了商量出本周烹饪方案，他们自嘲“还没吵出结果”。此前，他们也称遇到的食材“没见过、没听过、没见过”，结果却镇定自若，做出一桌极致客家风味，这次，低调的他们还会献上哪些惊喜？

“围龙大侠”带着弘扬客家文化的使命前来，笋粄、腌面等经典风味登场，引得现场两位客家妹子李艾、毛琳激动不已。味至浓时是故乡，在品鉴和投票环节，“美食大咖”李艾感动得现场落泪，更自认无法做到公正，得到加分的主厨罗建群能够顺利闯关吗？

本周，强势前来下战书的是湛江“三厨鼎立队”，主厨高飞是一位国宴大厨，他连续七年在博鳌亚洲论坛接待世界各国元首，也曾在抗疫期间组成自发支援的厨师队伍，为援湖北的广东医疗队送去家乡的味道。

“湛江美食顶呱呱，包你试过爱上它”，高飞师傅不遗余力地为家乡美食特产打call，将白鲳鱼、湛江鸡等特色食材带上节目进行展示。在高质量出品、高标准护航的佳肴面前，食客们已经淡定不了了！

孙越曹曦文浪胃仙来开饭

本期，“秀色可餐队”队长王凯曦迎来新队友。演员曹曦文声称自己“不会做但会吃”，却遭遇了“看得见吃不着”的“悲惨”体验。相声演员孙越不报菜名贯口，改来回答美食问题，作为一个平平无奇的答题小天才，他要努力带领队友获取品鉴美食的权利。

“食力至上队”的毛琳、冉高鸣迎来了快手美食达人浪胃仙的加入。拥有超过6600万粉丝的浪胃仙，笑称终于来到了一个吃饭的节目，但答不对题就不能开饭，眼睁睁地看着对手上演美食诱惑，他终于也体会了一把粉丝们的感受了！

点睛食材淡中透鲜

本周《粤味好功夫》的主题是“点睛”。作为风味伴侣攀上餐盘的各种厨房佐料，既不能喧宾夺主，又能淡而不寡，甘心为主食材“打辅助”的它们赢得了众多老饕食客的青睐。

阳江豆豉被誉为“豆豉中的王者”，妙语连珠的李艾将它贴上“渣男”标签，因为这道风味食材廉价又百搭！无论是“围龙大侠队”的选择的季顶肉，还是“三厨鼎立队”带来的白鲳鱼，遇见它都能一拍即合！

本周的“盲盒猜食材”环节，冉高鸣、孙越变身“美少女战士”，申请出战为厨神们闻出所需食材。一边是湛江特产沙姜，一边是潮汕特产南姜，他们的鼻子一动，竟然还能闻出价位？

“极致盛宴”环节，闻名海内外的新会陈皮揭开惊喜面纱。俗话说“百年陈皮胜黄金”，作为佐料届的轻奢单品，它在厨神们的手中发挥出了“点睛之笔”的神奇功效，只需添加几钱，就有能大大提升整道菜品气质的功效。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
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