文/羊城晚报全媒体记者 莫谨榕 实习生 苏璇
图/羊城晚报全媒体记者 姜雪媛

“我们农场占地一百多亩，农场都是采用现代种植栽培技术，夏天可以出产葡萄和火龙果，冬天出产草莓和葡萄，一年四季都有蔬果供应。”4月18日，香港“80后”农场主黄惠铭热情介绍着他的百亩农场。黄惠铭创立的“我的农场”位于广东东莞企石镇，是一个集绿色种植、旅游观光、科普教育的绿色田园综合体。

黄惠铭出生于东莞，在香港长大。2014年在美国完成大学学业后，黄惠铭没有按部就班地接受家里安排的工作。回到内地进行了几年考察后，东莞籍的他开始憧憬回家乡大展拳脚。

“我主要学习理工科，可以说是一个‘工二代’。2015—16年的时候，传统工业处于一个瓶颈期，产业开始转型升级，所以我们觉得可以尝试一下不同的领域。”2017年，黄惠铭和几位留学时结识的志同道合的朋友开始策划开办“我的农场”。

黄惠铭的农场占地105亩，设有种植区、观光区、游乐区和野炊区，种植区内种有葡萄、玉米、火龙果、白花果、番薯、西瓜等，还养着土鸡，表面上看和大多数的农场没有什么区别，但仔细观察就会发现，这里的每个环节都跟绿色、健康、科技这些字眼“挂钩”。

黄惠铭告诉记者，他的合伙人都不懂怎么搞农业，因此，他们特别重视懂行的外脑的意见，先后邀请台湾、天津等地的多个农业专家做智囊。但凡经营一个农作物品类，都会让每个雇佣的师傅先列一个种植清单，把种植和养护流程写出来，然后拿到专家那里过滤，从源头抓起，选择最优的方案。

起初，家人对黄惠铭的新事业不太看好。“他们会觉得农业没什么前途，不是一个高端的行业。”这位“80后”港青没有因此气馁，自己去学开挖机、学电焊，将一片荒地耕耘成生意盎然的农场，也使自己“进化”成半个农业专家。“现在我妈妈都会很自豪地带朋友来农场参观，有时候还会来帮忙干农活。”黄惠铭高兴地说。

“我的农场”给当地人提供了大量的就业机会。“村民们是农业的主力军，能和我们进行完美的配合。”黄惠铭说，“我和伙伴们都觉得现在到了回馈家乡、建设家乡的时候，希望将自己最青春、最有活力的状态投入到家乡建设中去。”

黄惠铭坦言，留学经历开阔了他的视野，也让他对国家的发展有了更深刻的思考。“现在大湾区建设是一个很好的发展方向，各类政策也十分友好，我很鼓励香港青年回来创业。”

黄惠铭回忆，疫情期间，农场的旅游业务相对低迷。恰逢消费者对绿色食品的关注度上升，“我的农场”迅速改变策略，大力推广农场里的绿色农产品，销售非常可观，成为疫情期间的支柱收入。

“我的农场”的快速发展也离不开当地政府对绿色农业的大力支持。“当地的人社局会上门介绍一些优惠政策，也鼓励我们并且提一些很好的意见。”黄惠铭说，疫情期间东莞市政府大力推广线上线下带货，带动了农产品的销售。

谈到农场将来的发展，这位皮肤黝黑的青年目光坚定地说：“我们要做到标准化生产、流程化管理，要结合技术和机器，降低对劳动力的依赖，实现真正现代化的新农业。”(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
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