菠萝出圈如逆水行舟,迎战大市要敢于磨砺
2021-04-07 11:13 羊城晚报·羊城派
不只是推介之旅,也是自我革新和自我蜕变的过程

文/羊城晚报财经评论员 戚耀琪

2021广东菠萝“12221”品牌推广市场营销行动——广东菠萝甜蜜中国行第二站在上海开启了,广东“一村一品”上海展销中心-鱼米之乡新零售门店内充满了广东徐闻菠萝的春季甜蜜。

从定位来看,广东菠萝甜蜜中国行承担着推进2021广东农产品“12221”市场体系建设先锋的角色,旨在通过产区与销区联动、线下与线上推介相结合,面向采购商与消费者开展B2B、B2C体验式营销,进一步提升广东菠萝在销区的影响力,扩大“朋友圈”,推动广东菠萝走进千家万户。

在广东省农业农村厅指导下,徐闻县先是在河北、浙江、河南、陕西、新疆等五省市核心批发市场开展推介活动,同时积极参与广东菠萝甜蜜中国行系列活动,努力把徐闻菠萝卖到全国去。如今又进入上海等大城市,可谓是越来越向高难度的中心城市进军。

之所以说高难度,这是因为类似北京上海这样的城市,消费者认知水平相对更高,选择性更广,挑剔性也更高。如果是平淡无奇的水果,在这些大城市,注定只能是平淡无奇的结局,成为水果候补中的候补。因此,徐闻菠萝不但要进入上海,还要在这个季节广泛扎根,其实有着更加深远的战略意义。

第一个,如果在上海成功了,必将鼓舞远在大陆最南端的种植业者,因为超大城市的认可和接受终究是更高利润更高收入的来源。第二个,如果在上海成功得到认可,那么口碑和品牌传播的杠杆作用就要比一般城市要大得多。第三个,如果上海人民纷纷追求吃菠萝尤其是徐闻菠萝,意味着徐闻菠萝已经可以取代同类的份额,引发更大的原产地发展。

如今,进入上海的关键还不只是在农产品交易的行内范围,更要全面扩展到大大小小的超市和水果连锁店。那么能不能把同行的菠萝比拼下去,一是靠类似性价格的“口味价格比”,二是靠稳定走高的品质,且旺季绝对不能走样。这就有赖龙头企业继续彻底的走市场化之路,市场怎么想,销售就怎么做。消费者的钞票就是最好的投票,不能假设有了政府的“靠山”就以为总能通吃。实际上,有竞争力的产品都是走走到外地,靠正面交锋占了上风,而不是依靠特殊待遇而存活的。

因此广东菠萝中国行,不只是一次次的推介之旅,也是一次次的自我革新和自我蜕变的过程。一开始是货找人,终究会变成人找货。只有和消费者市场真正的交互碰撞,才能厘清本土思路,减少空洞的无用功,并培育在具体大城市新的商机,就此而言,是逆水行舟不能停的。经过砥砺奋进,广东农产品“12221”市场体系建设,终究是要在大城市才能试验出真的成果。

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