民以食为天，食以安为先。食品安全与每个街坊的生活息息相关。今年，守护越秀街坊“舌尖上的安全”，越秀区市场监管局“放大招”了！

“网格化+双随机”，有保障

越秀区市场监管局将从健全完善常态化疫情防控机制、全面推进“网格化＋双随机”监管模式以及推进食品安全社会共治共享，完善食品安全监管体系建设入手。

切实加大疫情防控期间监管力度，重点督促农贸市场、餐饮服务单位、进口冷链食品及从业人员等重点场所、重点产品和重点人员严格落实疫情防控有关要求，守住境外疫情输入风险防线；

实施食品生产经营风险分级分类管理，全面推进对各环节食品“网格化＋双随机”监管模式，落实日常检查和飞行检查责任，督促食品销售者、市场开办者、网络销售平台落实食品安全管理主体责任、建立健全食品安全追溯体系；

推进食品安全社会共治共享，充分发挥食品行业协会社会化平台优势，督促引导企业坚守道德底线，强化食品安全质量管理，推动形成业界相互监督、行业规范发展的良好格局。

全过程质量监管，更安全

为强化食品安全全链条全过程质量监管，越秀区市场监管局将加强食品抽检，持续推广餐饮服务单位实施“明厨亮灶”以及完善网络订餐食品安全监管，让街坊们吃得更放心。

科学制定和组织实施食品监督抽检计划，加强节日期间重点食品抽检，加强对进口冷冻食品、婴幼儿配方食品、乳制品和肉菜鱼等主要农产品的监督抽检，做好食品抽检不合格产品处置工作，提升食品安全保障水平；

进一步实施餐饮服务质量安全提升行动，强化食品安全量化分级管理和量化提升，大力提高小餐饮、餐饮连锁企业、大型宴会及会议接待供餐单位等食品安全管理水平。持续推广餐饮服务单位实施“明厨亮灶”，力争全区中型以上餐馆实现“明厨亮灶”覆盖率95%;

完善网络订餐食品安全监管，加强网络销售食品线上监测、线下检查，持续完善网络订餐平台和监管部门信息共享机制、约谈机制，督促网络订餐第三方平台备案率达到100%，大力开展网络订餐专项整治，有效提升网络订餐食品安全水平

;防范重点区域食品安全风险，加强旅游景区、交通枢纽、大型商圈等食品安全综合治理，继续强化养老机构食堂、长者饭堂食品安全监管，持续开展“查餐厅”统一行动，加大中高考、节假日等重点时段和重大活动食品安全保障力度。

打击违法违规行为，更严格

越秀区市场监管局将持续开展专项打击行动，保持对食品安全违法违规行为严打的高压态势。

继续开展“清网行动”“瘦肉精”、水产养殖非法添加、超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质等专项打击行动；

继续开展保健食品专项清理整治行动，大力整治保健欺诈和虚假宣传、虚假广告、非法传销等非法营销行为，切实解决当前保健食品市场存在的突出问题；

加强“城中村”食品安全治理，重点打击制售“三无”食品、“山寨”食品、劣质过期食品等违法违规行为。清理整治无证照食品经营，加大对超许可范围经营、从业人员无健康证或健康证过期的食品经营单位的整治力度。

校园食品安全守护，更放心

越秀区市场监管局将强化学校及校园周边食品安全监督保障，保证孩子们吃得安全、吃得健康。

推进“校园食品安全守护行动”，排查学校及周边食品安全风险隐患，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店、食品销售单位实行全覆盖监督检查；

着力推进学校食堂视频监控信息化建设，落实学校（托幼机构）食堂互联网+“明厨亮灶”工作，切实提升校园食品安全智慧监管水平；

持续推动“越秀区校园食品安全社会共治办”各项工作有序进行，推动学校建立落实负责人和家长陪餐制度，逐步探索实行学校食堂食品安全责任保险制。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 广州越秀发布
责编 | 郭思琦