文/羊城晚报全媒体记者 丁玲
图/羊城晚报全媒体记者 梁喻
实习生 陈一典

“截至目前，累计对1105万件、16.5万吨进口冷冻食品开展集中检测、集中消毒、集中监管，构筑广州进口冷冻食品疫情防控第一道防线。”在广州市人民政府新闻办公室4月2日举办的团体标准《防控新冠肺炎疫情 进口冷冻食品集中监管仓管理规范》新闻发布会上，广州市市场监督管理局党组成员、副局长丁力表示，广州市全面启用进口冷冻食品集中监管仓以来，各级市场监管、卫生健康、商务、交通运输以及集中监管仓所在的区全面加强引导和监管，各企业主动参与、积极履行疫情防控社会责任，逐步建立形成广州集中监管仓“标准引领、人技同防、电子溯源、风险转移、快速处置”五大体系。

建立集中监管仓团体标准体系。制定了《防控新冠肺炎疫情进口冷冻食品集中监管仓管理规范》行业团体标准，从设置条件、人员要求、食品管理、工作流程、设施设备、消毒检测、人员防护、应急处置等方面确立了集中监管仓的标准规范。

建立人技同防监管体系。按照“一仓一组”原则，组建由市场监管执法人员和检测、消毒技术人员组成的集中监管仓驻场监管团队，制定驻场团队工作指引，明确各驻场团队实行队长负责制，实行驻场监管。在28个集中监管仓推行“互联网+视频监控”系统，初步实现“市、区专班+驻场团队”三级可视化线上联动、实时调度、统一指挥。

建立全流程闭环追溯管理体系。在运用省“冷库通”系统的基础上，组织开发“广州市进口冷冻食品溯源管理平台”，实现集中监管仓进口冷冻食品“预约入库、溯源审核、检验消毒、五证出库、自动赋码”全流程信息化管理，无缝对接省“冷库通”系统，大大提高集中监管效能。目前该系统进入试运行阶段，正式启用后，可实现进口冷冻食品从集中监管仓入库到销售终端的全流程闭环信息化追溯管理。

建立市场化风险转移保障体系。为了保障集中监管仓可持续运作，广州积极探索，推动保险公司推出冷链安全防控商业保险产品，如平安保险公司推出了“冷链安全防控保险”，如果冷库因营业场所中的产品、环境、人员检出新冠病毒阳性，导致营业场所封闭而遭受经济损失，由保险公司提供每天最高5万元，每次事故最高35万元，一年累计最高100万元的赔偿。目前，全市集中监管仓均已购买了“冷链安全防控保险”，广州将按照保险产品的市场价格，市财政将对集中监管仓购买保险给予财政补贴。

建立涉疫食品快速处置体系。制定广州常态化防控阶段冷链物流环节新冠肺炎疫情应急处置预案，建立市、区、街纵向指挥及市场监管、公安、城管、疾控等跨部门横向联动的工作机制，形成核酸阳性食品从封存、消杀、包装、运输到销毁等各环节全程闭环、快速处置的工作体系。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 陈倩