文/羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 粤疾控
春节期间,无论你是宅家,还是想出去,吃吃喝喝都是假期 “标配”。要想更加开心、安心地吃吃吃,广东省疾控提醒,外出就餐尽量选择疫情防控措施到位的餐厅。
外出就餐,选择到持有有效《食品经营许可证》的餐厅就餐,不到无证小店和街边小摊就餐,建议尽量选择到食品安全量化等级为B级以上的餐厅。
选择餐厅时,应留意餐厅疫情防控措施是否到位,如健康监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、间隔错位就餐、提供公筷公勺餐具、场所清洁通风等。
在外就餐尽量选择彻底煮熟的食物。若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。规避高风险食物,如不食用河豚鱼、织纹螺等,以及禁止食用野生动物。
广东省疾控提醒,尽量减少聚餐等聚集性活动,少去人员密集场所,家庭聚餐及私人聚餐人数控制在10人以下。饭前用肥皂或洗手液和流动水洗手,不仅可以预防新冠病毒感染,还可以预防食源性疾病;没有洗手条件时,可使用消毒湿巾或便携式免洗手消毒液清洁双手;多人共同就餐时,提倡使用公筷公勺。践行“光盘”行动,杜绝餐饮浪费。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报·羊城派
题图 | 视觉中国
责编 | 王敏