文/羊城晚报全媒体记者 吕航

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千呼万唤始出来！2021年广东首场暴雨终于要来了！据说，这次降水过程可能是2021年以来首场较大范围降水，有利缓解广东当前旱情。

不过，这场珍贵的春雨可能和我们的过年习俗稍有抵触。广东省气象台预计，今天（8日）我省有弱冷空气影响，云量增多，西北部不排除有分散小雨，今天夜间起低层东南风明显加大。明后两天（9、10日）我省自西向东有大雨到暴雨。11日（除夕）高空槽基本东移（上滑）出境，自西向东雨止转多云，11日上午我省东部可能仍有雨。

也就是说，今年“洗邋遢”的日子可不能等到二十八了。今天再晴一天，明天后天都有雨！想在年前洗好，今天或许是最后的机会。

具体到广州，这波降雨在明天白天（9日、腊月二十八）就会开始出现，雨势较小无法缓解旱情。大到暴雨主要在9号夜间到10号傍晚，预计可以把广州下一个通透，10日傍晚雨明显变小。

降水过程中广州市最高气温下降明显，预计10日白天气温维持在十几度，收起来的厚外套，可以拿出来接着穿了。另外，雨天道路湿滑，有出行打算的童鞋要早做准备~

广州市气象台预计，8日晴到多云，天气仍然干燥；9-10日，受高空槽和低层东南气流影响，将有一次大到暴雨降水过程，9日白天转小雨，降雨主要集中在10日凌晨至上午，10日傍晚降雨渐止。

具体预报：

2月8日，晴到多云，早晨有轻雾或轻微灰霾，16~26℃；

2月9日，多云转小雨，15~22℃；

2月10日，阴天，有大到暴雨，13~17℃。

春节将近，年节期间的餐单都安排好了吗？

年节期间，也要保持健康饮食，不能过食甘肥厚味。此时的饮食调理汤方，应以清润甘和、消滞和胃为主，尤其是节前就开始烟酒、熬夜过多人士，以及过节期间大鱼大肉人士，应注意适时为肠胃减负担。

天气君这里为大家推荐一款全菌类食材搭配的锦绣全菌汤，既有增强免疫力之功，又能适时补肾滋阴，汤水清润而不油腻，非常适合年节时分全家饮用。

保健汤方：锦绣全菌素汤

【材料】鲜茶树菇150克，白玉菇150克，干羊肚菌50克，生姜3片。

【制作】各材料分别洗净，鲜茶树菇剪段，白玉菇切片，羊肚菌稍浸泡。用适量花生油起油镬，放入生姜片爆香，之后倒入所有汤料一起翻炒片刻，再加入清水2000毫升左右（约8碗水），武火煮沸后再改中火滚5分钟左右，进饮时方加入适量食盐调味即可温服。这是3-4人分量。

【功效】扶正气，益肠胃，助消化。（部分内容来自羊城晚报记者 林清清）

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