文/羊城晚报全媒体记者 黄宙辉 通讯员 彭爽
图/主办方提供

1月30日，广东省文化馆（广东省非物质文化遗产保护中心）组织开展的节庆“叹”非遗——非遗年货墟市活动举行。来自广州、佛山、东莞近30家非遗传承单位及传承人带着满满的“非遗干货”来到省文化馆外空地进行现场摆摊，向市民销售非遗年货，让大家体会“赶集”的乐趣。

据悉，本次非遗年货墟市是节庆“叹”非遗——春节元宵系列的第一场活动。后续，主办方还将在春节元宵期间开展更多非遗活动。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

非遗美食令人食指大动

墟市，指的就是旧时农村的集市。墟市现场最引人注目的就是琳琅满目的各色美食。小凤饼、波罗粽、九江煎堆、高明濑粉、石湾玉冰烧酒、礼饼、万江新村腐竹、莞城腊肠、高埗矮仔肠、厚街腊肠、寮步豆酱、糖冬瓜、道滘裹蒸粽、凤岗客家腊肠、李全和麦芽糖、糖柚皮、保安围扣肉、客家米橙等美食齐聚墟市，让人食指大动。

小凤饼，也称鸡仔饼，是广东地区的传统名点。其质地松脆，咸甜可口，吸引了很多市民购买，用来作为过年家中招待客人的糕点。产自佛山的玉冰烧酒，同样有很多人慕名前来购买。先经蒸煮、摊凉、加曲、发酵、蒸馏等多道工艺精心酿造，再加入肥猪肉浸泡三个月以上，才能成就这样玉洁冰清、醇香甘冽的岭南美酒。

从各色糕点到腊肉腊肠，各类年货一应俱全。来到现场的市民挑选了自己喜欢的年货，满载而归。

非遗技艺令人大饱眼福

这次“赶年集”不仅有诸多美食供市民朋友品尝，更有多种非遗传统手工艺来到现场展示，让大家在大饱口福的同时也大饱眼福。

素白瓷胎经过彩绘、烘烧、重金描画，才能成为辉煌华丽、绚彩夺目的广彩瓷；精致秀丽的佛山彩灯，题材广泛而且装饰材料多样，是中国民间彩灯的代表之一；有着近300年历史的石龙麒麟，静看栩栩如生，舞动起来更是威武不凡。

此外，活动现场还有广州饼印、西关打铜、广州榄雕、金箔锻造、彩扎（佛山狮头）、寮步香市等传统非遗手工艺摊位一同摆摊。各种巧夺天工的非遗技艺令人目不暇接，不少市民在摊位前流连忘返。

墟市现场还特别设置了2021“挥春送福”活动摊位，为到场的市民送上新春祝福。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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