文/羊城晚报全媒体记者 罗仕
图/羊城晚报全媒体记者 陈秋明 汤铭明
海报/黄江霆

“粤菜师傅”工程是广东省委、省政府决战决胜脱贫攻坚、落实乡村振兴战略的重要举措。广东省人大代表、湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会常务副会长梁思桥在代表通道上建议，加大对“粤菜师傅”工程基地建设投入，积极打造“粤菜师傅”人才体系、产业体系、文化体系，更好助力乡村振兴战略实施。

“自2018年4月，省乡村振兴工作会议提出实施 ‘粤菜师傅’工程以来，我们成功走出了一条以 ‘粤菜师傅’工程推进精准扶贫、乡村振兴的 ‘1+N’产业协同发展新模式、新路子、新机制。”梁思桥表示，他们坚持“粤菜师傅+农户+乡村旅游”相结合，与湛江市遂溪县贫困村虎头坡村签订了精准扶贫战略合作协议，因地制宜发展“一村一品”，建设蔬菜种植基地，打造从“菜园子”到“餐桌子”的直销机制，把符合要求的农产品直接向周边餐饮集团和超市供货，稳定增加村民收入；通过“粤菜师傅”创新菜品提升附加值，农产品“变身”美味佳肴后身价翻倍。“目前，我们帮扶的110户贫困户已全部脱贫，村民从产业分红、劳务收入等多渠道显著提高收入。”

他建议，省政府加大对“粤菜师傅”工程基地建设投入，积极打造“粤菜师傅”人才体系、产业体系、文化体系，继续开展粤菜师傅免费技能培训，提供一批基本的就业岗位；加强创业就业孵化园建设，吸引大学生和有意愿创业新生代农民到孵化园进行培训，并提供实践平台，充分发挥“粤菜师傅”工程稳就业、保民生的作用，更好地助力乡村振兴战略实施。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 陈婉允
校对 | 周勇