文、图、视频/羊城晚报全媒体记者 宋昀潇
实习生 杨楚滢 赖文昕

1月22日，羊城晚报全媒体记者走访位于沙面部分酒店、餐厅，发现不少酒店都花了好多心思推出贺年新品，让在广州过年的市民喜庆迎新乐团圆。

老店升级西关风，年货直播“爆品”出

坐落于沙面的广东胜利宾馆，历史极为悠久，其前身为1888年开业的广州首家英式宾馆——沙面酒店。在保存西欧古典建筑风格的基础上，酒店于去年疫情期间进行了升级改造，将西关风情设计融入其中，中西元素在打散重组中碰撞出新意。

据了解，宾馆4-6层客房保留了欧式怀旧设计，7-8层客房则是在遵循古典建筑肌理上进行了重建装修。西关风情客房于去年国庆期间正式亮相，亦成为了今年新春的主打客房之一。“当前推出过年期间高级客房499元/晚，另赠送老广州味道年货礼盒一份。”广东胜利宾馆驻店总经理卫民彬介绍。

在7楼走廊记者看到，两侧墙面为绿底粉桃盛开图，桃树的枝桠向两边舒展，桃花开得热烈而温柔，给客人提供打卡拍照场景之余，也营造了广州西关春日氛围。

在客房内，西关元素随处可见。床头以官帽设计为装饰，配以浅色花鸟图作背景。值得一提的是，满洲窗替代了常见的浴室玻璃墙，光线透过彩色玻璃折射出璀璨流光，恍如置身西关大屋内。开关、镜子等设备皆有升级，使用更为智能方便。

除此之外，宾馆西关粤餐厅推出了三款兼容广州、顺德、五邑、潮汕风味的盆菜。无论是选材还是摆盘都比较讲究，如“包罗万有”鲍鱼、“财源滚滚”鱼丸等。配菜的上层为鲍鱼、海参等，中层为五花肉、猪手，下层是可吸收肉汁精华的素菜。

1月22日晚上，宾馆举行年货直播活动，并抽出豪华客房等大奖，吸引9700余名观众收看，获得12.4万点赞。记者进入直播间发现，价值1000元和4000元美食通用券成为爆品，在主持人介绍产品之前就已售罄。

年夜饭预订火爆，奔驰参与送外卖

带着对来年的期待，不少市民提前半个月甚至一个月就开始为年夜饭做准备。记者了解到，早在半个月前，白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅的年夜饭餐位就已预订一空，其余餐厅的预订情况持续火爆。

坐落于沙面的白天鹅宾馆有7家餐厅。其中，摘得米其林一星、黑珍珠三星号称将传统粤菜做到极致的玉堂春暖餐厅最受老广欢迎。白天鹅宾馆总经理助理伍德林告诉羊城晚报全媒体记者：“半个月前，玉堂春暖30桌餐位已全部订满，顾客以本地市民为主，很多都是我们的老熟客。”

在今年年夜饭的菜单上，餐厅除了提供正常点菜服务外，还提供了4人份、6人份和8人份套餐。无一例外的是，每一道菜都彩头满满，例如“天官赐福”梅花猪炖响螺，“红红火火”伊比利亚黑毛猪叉烧。

值得一提的是，经营自助餐的流浮阁咖啡厅也在除夕夜迎客，今年则备受年轻食客欢迎。目前，流浮阁咖啡厅280个餐位也已订满，七成预订已交定金。专营外省菜式的风味餐厅亦推出了新春菜单，留在广州过年的外地市民可在这里找到家乡的味道。

在年夜饭预订火爆的背景下，白天鹅宾馆顺势推出“尊贵版”盆菜外卖服务——用酒店奔驰专车配备管家和司机送货上门。伍德琳透露，在白天鹅微信商城和门店美食屋可预订盆菜及配送服务，而为确保服务质量，时间仅限年廿八至年三十，每日限量抢购“尊贵版”富贵盆菜20份。堂食价为1588元的海味山珍富贵盆菜，外卖价1288元。

此外，记者发现，白天鹅新春期间客房优惠加码，推出主打以亲子、阖家、结伴等为主题的5款产品，折扣最高达50%。

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来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 邓伟东