文/羊城晚报全媒体记者施沛霖宋昀潇徐炜伦汪曼

即将过去的2020年，几乎在所有人心中都留下一个感叹号。

而对于消费行业的企业来说，这个感叹号更意味着不放弃、不退缩、积极突围，拥抱变局，启动引擎，重新上路。

有危必有机，一场疫情考验，促进了企业的创新与探索，也加快了行业重构进程。

在新的消费环境下，零售、餐饮、食品等企业积极拥抱数字化，拓展业态多样化，激发自身活力，实现产业升级，引领着全新的消费习惯与趋势。

零售商业方面，传统百货纷纷转型，实体商场体验升级，消费场景渐趋多元，云购物加速发展，商场玩转艺术、环保、亲子领域……2020年是商场百货企业顺应市场、积极变革的一年。

餐饮企业顶住考验，转型突围，进行线上营销、供应链改革、提高出品与服务品质、提倡节俭新风，迎来餐饮消费的回暖与反弹。

健康先行，食品行业驶入新赛道，围绕健康升级、品质提升、智慧转型等开展竞争。酒类行业更迎来“四新时代”：低端退场、高端崛起的新市场；强调彰显自我、审美多元、需求多样的新用户；消费者与品牌深度互动与强链接的新零售；品质价值与新文化、新社交主导的新商业。

2020年下半年，社会零售总额恢复增长，国内游、国内买成为新选择。临近年底，消费市场持续回暖；元旦至春节期间，预计消费市场将步入一年中的黄金期。在“节日经济”的刺激下，消费升级助燃新商机，零售业进入农历年前的冲刺，将为消费市场带来一派新鲜气象。

一座城市的温度和热度，不仅来源于一个个闪亮的经济数据，更来源于城市生活的动人片断。

温暖人心的，是入冬后餐饮老店足以慰藉乡愁的滋补炖汤；是深夜加班时外卖小哥送上的美味夜宵和暖心问候；是主妇们在商场超市为家人忙碌选购的身影；是生鲜市场里琳琅满目的食品与档主们的笑脸……

今年四月，广州市商务局、羊城晚报曾携手主办“暖爱广州”活动，倡议市民以爱心消费行为，令城市变得更温暖。跨年之际，我们依然要说一句：“暖爱广州”，一起为广州的商业气氛添一把火！

我们期盼：消费有热度，城市有温度。2021年，万物向新，未来可期。

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