文/羊城晚报全媒体记者 崔文灿 通讯员 訚洪
图/学校供图

“参与光盘行动，发放8元的餐费抵用券。”近日，广州南洋理工职业学院在全校开展“光盘行动”换优惠活动。此外，转发学校官方微信文章《快抢！南洋理工饭堂消费券来了！》并留言点赞前30名均可以获得餐费抵用券一张。

据悉，广州南洋理工职业学院以“坚决抵制餐饮浪费，切实培养节约习惯”为主题，在全校开展“厉行节俭，反对浪费”节约粮食活动，在各食堂开展了“光盘有奖”的活动。

“没想到学校餐厅还有小份饭这个选择，实在太贴心了!”11月7日中午，经济管理学院大一新生小美前来就餐时开心地说道：“我从小饭量就小，在外吃饭经常吃不完，来学校就怕吃不完浪费。现在参与光盘行动，既不浪费粮食，还能获得奖励，这有利于引导大家养成节约粮食的习惯，我为学校这种倡导行为点赞! ”

记者获悉，广州南洋理工职业学院利用微信公众平台、张贴厉行节约宣传海报等方式，向全校师生发出倡议，倡议广大师生珍惜粮食、远离浪费，厉行节约、从我做起；组织开展以“从我做起，向舌尖上的浪费说‘不’”为主题的倡导活动，引导广大学生切实从思想上树立节约的习惯。

“芹菜叶择洗干净后制成馅料或裹面蒸制，香菇根部洗净后剁碎制成包子、饺子馅料。”广州南洋理工职业学院一食堂的大厨师傅介绍，食堂做出好吃的新菜式的同时，让每一种食材都物尽其用、他们还使出浑身解数，对部分蔬菜的根茎和叶子分类加工。

据悉，为从源头杜绝浪费，该校食管中心进一步完善了餐厅管理制度，从食品原材料采购、物流配送、库房存储、生产加工到销售，进行全链条节约管理，科学调整饭菜分量，严格成本核算及成本管理，最大限度减少损失和浪费；餐厅窗口推出半价半份，建立多样化的供餐方式，让师生养成按需取餐、节约用餐的良好习惯。活动开展以来，学校食堂的餐饮垃圾减少约25%，明显能感到学生的剩菜剩饭变少了。

“‘厉行节约’不应止于光盘行动和餐桌文化。”广州南洋理工职业学院校长李国年表示，根据学校立德树人的工作目标，还要节约水电、节约粮食，减少不必要的资源消耗。

广州南洋理工职业学院后勤管理处负责人李国辉介绍，该校将安全用电、供水等与厉行节约相结合，由学生工作管理部制定和实施学生公寓区安全用电管理相关制度，并牵头组织安全用电常规检查；学生公寓后勤保障服务工作，包括室内外配套设施、供水、供电设备等的日常维修，协助公寓办做好学生宿舍用电监控数据分析和技术支持等，从而将厉行节约落到实处。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派
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