文/羊城晚报全媒体记者 罗仕  
图/羊城晚报全媒体记者 梁喻

11月8日下午，为期10天的2020年广州国际美食节主体活动圆满落幕。在闭幕式上，活动主办方正式公布了期待已久的“2020年广州滋味榜榜单”，各区前5强代表菜正式亮相。

据介绍，作为倾力打造的广州首个官方美食评价体系，“广州滋味榜”是2020年广州国际美食节的一次创新尝试，目的是将消费者引导到餐饮门店消费，带动餐饮行业复苏。同时，通过打造“广州滋味榜”，向消费者推介名菜，解决来广州“吃什么”的问题。

超3000个餐饮商家参与打榜该榜单是以餐饮商家自愿报名为基础，通过在美团或口碑网专设的广州美食节专区推出1-2个代表菜，开展为期近1个月的打榜促销活动。

榜单以消费金额为主要评价指标进行排名，体现市场需求和消费者喜好。今年首次举办便吸引超3000个餐饮商家参与，经过紧张角逐，广州各区前5强代表菜组成“广州滋味榜”。从已发布的榜单看，既有粤菜，又有湘菜、川菜等外地菜系；既有传统名菜，又有网红菜品。

在闭幕式上，来自全市十多个知名餐厅的厨师还亲临现场，在滋味榜名菜馆展示上榜菜品，并对现场观众开放试吃，尽展名菜名厨风采。 同时，番禺区16个镇街各选一道名菜在现场展出，邀请吃货们用舌尖感受番禺饮食文化的魅力。主会场消费总额超1.5亿元。

据介绍，今年的广州国际美食节更加注重消费带动，在前期近1个月的打榜促销环节，吸引3000多家餐饮商家，直接拉动餐饮消费超10亿元。

在为期十天的主体活动期间，番禺区主会场对全市超50家钻级酒家、黑珍珠餐厅、米其林餐厅进行了展示，知名餐企轮番上演名菜名点。活动期间，番禺区主会场消费总额超1.5亿元，同比增长23%，从全市范围看，美食节带动效应明显，餐饮企业线上订单量同比增长8%，线上营业额同比增长12%。本届美食节成为群众口碑与行业复苏双赢的行业盛会。

广州市商务局副局长魏敏表示，番禺主会场活动已经告一段落，目前越秀、荔湾、海珠、天河等各区分会场活动仍在进行之中，将延续到11月底，欢迎广大消费者多关注、多参与，邂逅广州美食，体味舌尖之旅。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
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