文/图 羊城晚报全媒体记者 蒋隽
实习生 高焓
《外婆的味道》《神奇变色玉子烧》《龙腾花海》,听上去如同画作的名字是3位小学生的厨艺作品,他们从16000多个参赛者中脱颖而出,获得“羊城小神厨”奖。
10月31日,“羊城小神厨争霸赛”总结表彰活动举行。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)
青少年进厨房:收获劳动之美
在现场厨艺展示环节,7名获奖学生代表首次走进专业厨房,当起了“大厨”,现场亮相并展示他们高超的厨艺和娴熟的劳动技巧。
据介绍,本次活动由广州市教育局主办,在国庆假期征集作品。经由网络投票、区域初选与推荐和市级决赛评审等环节,最后由9名专家从劳动技巧、营养健康、奇思妙想等多方面评选出3名“羊城小神厨”及其他专项奖。
参与这次比赛,让孩子们收获满满。广州市越秀区铁一小学的曾子秦凭借《外婆的味道》(葱油鸡)获得“羊城小神厨”的称号,她表示,烧制这道菜的过程让她回味了外婆的味道,传承了传统粤菜文化。同时也明白了要独立自主、勇于实践、热爱劳动,还应该孝敬父母,体贴长辈。
来自广州市花都区花城街罗仙小学的江雨乔,在和爸爸一起做石磨豆浆的过程中,学到了劳动技巧,比如浸泡黄豆要有耐心、煮豆浆时更要小心留神等;也感受到了劳动的艰辛,要珍惜每一颗粮食。
劳动教育探索:学科融合,学校、家庭、社会齐出力
广州市教育局相关负责人介绍,本次比赛是市、区、校、家庭和社会共同发力,以烹饪的方式开展劳动教育实践。在培养学生的劳动技能时,也可与职业发展相结合。可以通过整合资源、学科融合挖掘其它学科中的劳动教育元素,在各学科教学中有机融合劳动教育内容。
该负责人表示,完善劳动教育体系需要从学校、家庭、社会等方面着力,要开齐开足劳动教育必修课程课时,落实劳动教育教师配备要求,还可以通过密切家校联系,让学生在家庭中培养学生劳动能力。
下一步,广州市教育局将依托广州地区高校、研究机构、劳动基地和教研力量等,发挥科研、教学和实践优势,统筹社会资源,对广州市中小学劳动教育进行整体规划,构建新时代劳动教育体系。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)
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