近期，美国暴发李斯特菌感染事件，已经导致3个州有10人患病，1人死亡。美国疾病控制与预防中心（CDC）认为，肉类熟食可能是致病源。

据美国有线电视新闻网等媒体报道，美国疾控中心于当地时间23日发出警告，称李斯特菌暴发已导致佛罗里达州、马萨诸塞州和纽约州的10人到医院就诊，并致使佛州一名患者死亡。该机构表示，肉类熟食可能是此次李斯特菌暴发的源头。尽管疾控中心尚未指出是哪种肉类或是哪家供应商，但有9名受害者称曾食用了意大利风味的肉类食品，例如萨拉米（salami）。

据悉，此次李斯特菌的感染者多为女性。虽然大部分人不太可能因感染李斯特菌而患重病，但65岁以上、免疫系统较弱的人和孕妇患病的风险更高。李斯特菌对孕妇尤其危险。怀孕期间的感染可导致流产、死产、早产等。感染症状通常在食用受污染的食物后一到四周开始显现，可能包括发烧，肌肉酸痛，头痛，思维混乱和失去平衡。

美国疾控中心建议高感染风险人群避免吃熟食，除非先经过彻底加热。该机构还建议将肉类存放在冰箱中，远离其他食物。目前，对这次李斯特菌感染暴发的调查仍在进行中。

来源 | 海外网
责编 | 梁泽铭