聚四海之力共谋发展，引八面来风同襄盛举。 10月15日-20日，由农业农村部农业贸易促进中心（中国贸促会农业行业分会）主办的第五届中国国际食品配料博览会（简称食博会）将在广东东莞·广东现代国际展览中心举行。届时，来自海内外的数万种优质食材将集中亮相，一场美食与文化的盛宴即将拉开序幕！

据了解，食博会始创于2016年，短短四年已走遍了北京、南宁、无锡、南京等中国特色美食城市。2020年，这场一年一度的国际盛会落户东莞，将倚靠粤港澳大湾区优势，进一步发挥行业信息交流、产品展示交易、开拓国际市场的重要平台作用，助力行业实现共商、共享、共赢。

东西交融，荟萃八方好物

塞尔维亚奶酪、捷克啤酒、克罗地亚熏火腿、北马其顿葡萄酒、波黑面包、斯洛文尼亚蜂蜜……特色鲜明的欧洲美食令人心生向往；嘉兴肉粽、金华火腿、潮汕手打牛肉丸、福州线面……匠心独运的华夏特产同样让食客垂涎欲滴。

在本届食博会上，中华美食与欧洲风味深度交织，来自五湖四海朋友不仅可以亲身享受到珍馐美馔带来的“沉浸式”体验，还可以从美食中领略东西方不同文化碰撞出的迷人火花。

据了解，本次食博会展品涵盖天然食材源、薯类及其产品、食品配料、休闲及加工食品、酒水饮料等多个类别。国际展区将集中展示进口综合食品、海产品、烘焙产品、畜牧产品、食品添加剂、调味品、乳制品及奶酪、酒水、茶、咖啡、饮料等；省市组团将集中展示地方特产、地理标志产品、特色农产品、土特产、特色食品类等。

此外，本届展会还同时设有专题展区、主题展区、论坛会议区、美食美酒品鉴区、厨艺赛区等，精彩内容着实不容错过。

线上线下，共话商机无限

新冠疫情下，本届食博会将采取线上线下相结合的方式，通过“展、播、采、研、服”五大版块的设计，以及举办涉及粮食安全、农产品贸易等议题的八个论坛，立体呈现业内最新成果与动态，促进食品配料行业闭环发展和产业升级，助力乡村振兴和全面小康。

“新技术、新业态”，“专业性、权威性”，“国际范、时尚范”，“大众化、民生化”是本届食博会的亮点。除全面展示国内各省优质食品农产品外，本届食博会将在线上特设香港和日本两个境外分会场，线下特设中东欧和东盟国家食品展示区。通过多个电商平台立体呈现，使各地优质食品农产品实时展示、交易。

值得关注的是，全球累计粉丝量过亿的人气网红李子柒，将以特别的方式参与此次盛会。同时，多位俊男靓女的主播团队还将以实时直播的方式，把规模宏大的食博会搬到万千网友面前，让广大老百姓足不出户就能感受到全球美食的魅力。

据了解，2019年食博会汇聚了休闲食品、烘焙食品、酒水饮料、天然农产品、营养食品及原料、食品配料、调味品、食品加工业设备、食品包装及相关产业；以及来自24个国家和地区、27个省市区的2万余名专业采购商。今年，食博会将延续规模大、覆盖广的特点，预计将迎来1500余家展商，逾5万名粤港澳大湾区普通观众共赴这一行业盛会。

求新求变，谋划发展思路

当前，新冠肺炎疫情全球蔓延，世界面临着粮食安全、国家安全的双重考验。贸易保护主义、单边主义上升，全球产业链供应链因非经济因素遭受严重冲击。在此特殊背景下举办食博会这一国际性交流盛会，是将发展的主动权牢牢把握在自己手里的有益实践。

广东的食品配料产业，国内领先。作为东道主，广东将以此为契机，为加快构建国内国际双循环相互促进新发展格局，体现广东担当、广东作为。

主动作为，谋划发展。本届食博会求新求变，以实际举措回应时代议题。粮食安全高于一切，10月16日是世界粮食日，食博会期间将特设粮食安全论坛，邀请知名专家学者共同探讨粮食节约以及粮食安全保障的主题内容；未来食品行业的“网红”、人类获得蛋白质的“超级配料”——人造肉，同样是本届食博会关注的重点内容；打造“食品外交”，中东欧几十个国家响应参展参会，构成了本届食博会不可或缺的国际元素；2020年是脱贫攻坚决战决胜之年，本届食博会重点打造扶贫展区，并策划专场对接会，促进扶贫企业销售扶贫产品，助力脱贫攻坚……

值得一提的是，本届食博会将正式成立国际食品产业联盟，以食品作为交易交流载体，邀请行业机构、龙头企业、媒体、互联网企业等，开展广泛合作，推动数字农产品食品加工行业实现高质量发展。

欢迎参会！

地址：广东现代国际展览中心（广东省东莞市家具大道1号）

来源 | 南方新闻网
责编 | 黄婷