文、音频/羊城晚报全媒体记者 曾敏妍

解放双眼，派派君为您语音播报天气！

早上好！

昨天从中午下到凌晨的雨，你以为应该告一段落？天气君不得不打击一下你，未来一周，弱冷空气+雷雨活动多多，阴天、雨天会一直陪伴我们。值得开心的是，最高气温稳定在30℃左右，我们终于可以和高温暂别了。

据广州市气象台预测：今日多云，有雷阵雨；气温介于24℃到29℃之间；相对湿度介于75～90%之间；吹轻微的东北风。

预计27-28日，广州降雨频繁，部分时段伴有短时强降水和6-7级阵风、雷电等强对流天气，西部地区雨量相对较大；气温下降2-3℃。

另外，广州港1、2号港区阵风将维持在6-8级。请注意防御局地强对流天气及强降水可能引发的城乡积涝和泥石流、山体滑坡等地质灾害。

阴雨天还要维持一周！我们还是说点这个季节值得开心的事——菊香蟹肥，又到了吃蟹的季节！

螃蟹不仅味道鲜美，营养也十分丰富——蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。

明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，一直以来都有“螃蟹上席百味淡”的说法。

吃蟹时，记得要把蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮这四个部位去除。

打开蟹壳时，两侧的灰白色条状、柔软的部位就是蟹的鳃条，它是螃蟹的呼吸器官，直接和外界接触，容易积攒污物和重金属等。

位于蟹壳前半部、眼睛下方的三角形部位是蟹胃，一条黑色条状物是蟹肠，这两个部位是螃蟹的消化器官，里面装着食物和代谢物，也有积攒污物的可能。

蟹心位于蟹黄或蟹膏中间，呈六角形，被人们认为是螃蟹“最寒”的部位。此处是循环系统的重要组成部分，留有较多血液，其血液成分与人体有较大差异，容易引起免疫反应。

美味虽好，健康还是更重要，任何有营养的食物，也要适量食用。

按中国营养学会“中国居民膳食宝塔”中的推荐，水产品的适宜摄入数量是一次吃40～75克（可食部分），相当于带壳的螃蟹100～188克，且一周内最好食用不超过3次。188克的带壳螃蟹，大概相当于一个4两重的大号螃蟹。

四类人群应该少吃螃蟹：

①患有慢性胃炎、慢性腹泻、胆囊炎、胰腺炎等消化系统不好的人不适宜。螃蟹性凉且属于高蛋白食物，较难消化；

②三高人群、心血管疾病患者不宜吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质、胆固醇，因而对于这类人群，会加重病情。

③肝炎患者。此类人群胆汁容易分泌异常，消化系统功能可能失常，如果还进食难以消化吸收的高蛋白螃蟹，可能会引起腹胀、腹痛或腹泻等消化不良的症状。

④感冒发烧的病人：感冒发烧的时候饮食应该以清淡为主，螃蟹是高蛋白食物，食用后不易消化吸收，易使病症加重。

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