文、图/羊城晚报全媒体记者 符畅
通讯员 袁淑文

9月4日，广州市绿点公益环保促进会与广州IFC-国金天地联合发起“节约粮食劝导志愿服务活动”，活动将减少餐饮浪费行为、餐厨垃圾减量与志愿者服务相结合，引导餐饮企业、市民参与“文明消费，节约用餐”的实际行动，成为创建美丽广州的行动者。

据悉，该活动获得第七届广州市社会组织公益创投项目“羊城绿点，齐行动”环保志愿服务项目支持。

当天的活动中，广州IFC-国金天地的员工化身光盘劝导志愿者，前往餐厅劝导食客按需点餐（如半碗饭）、“光盘打包”，并对“光盘”食客给予打折优惠，受到市民和餐饮店铺的热捧。

“外出就餐或饮宴时经常见到很多吃剩饭菜的行为，觉得很浪费，很多人招呼亲朋好友吃饭时碍于面子，或担心招呼不周，点菜时总担心不够吃，往往点了吃不完的一桌子菜。许多商务应酬场合又不方便打包，作为劝导志愿者，能够适时提醒食客适量点菜，食客也能适当收手。”志愿者李先生说。

该活动获得餐饮品牌太二及后街唐厨的积极响应。当天，在后街唐厨餐厅现场可以见到，只要食客光盘买单时就可享受9.2折优惠。对此，有食客表示，“平时外出和朋友家人吃饭，总会不小心点多了，吃不完也很少会打包，造成了很多浪费。但今天经现场志愿者提醒，点餐时会特别注意，最后光盘了还有打折，觉得很惊喜。”

太二也特别推出“半碗饭”，食客可根据食量下单“半碗饭”，避免粮食浪费。活动当天，食客纷纷下单半碗饭以表示支持，有食客表示，有时候菜点多了，一个人点一碗饭又往往吃不完，推出“半碗饭”对食量小的食客而言是很人性化的表现，可以减少粮食浪费，希望有更多餐厅能这么做。

广州IFC总物业经理章凯承表示，希望通过本次活动积极响应节约粮食的号召，减少粮食浪费，同时，通过鼓励企业员工成为环保志愿者，身体力行地推动餐厨垃圾源头减量、深入推进垃圾分类的宣传和示范工作。他还透露，广州IFC计划于9月内全面推行写字楼各楼层的垃圾分类工作，此次在国金天地推行的光盘行动，有助于“垃圾分类 广州IFC在行动”整体活动的推行，并树立和培养企业及租户员工的环保意识。

广州市绿点公益环保促进会负责人表示，广州享有美食之都的盛名，理应带头引领餐饮节约新风尚。希望通过餐厅支持、市民成为环保志愿者、食客按需点菜、光盘行动等联合参与方式，发挥各方力量，用实际行动支持广州市创文工作。据悉，活动还将延续至线上，在线开展剩食调查和光盘打卡，鼓励市民拍剩食现象和参与餐饮浪费调查，或者发送自己的光盘照片参与其中。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 陈倩