文、图/羊城晚报全媒体记者 张豪
通讯员 李烨威 谭秀妹

“很好吃，菜式很丰富，价钱也不贵。”从化凤二村的张姨吃着志愿者送来的饭菜说。8月21日上午，从化区民政局指导建立的首个乡村幸福食堂在江埔街凤二村正式揭牌运营，并于当天中午开始为报名的长者及困难群众提供配餐助餐服务。

为及时解决乡村的操心事、烦心事、揪心事，从化区民政局在江埔街凤二村设立“幸福食堂”试点，通过与高校资源开展合作共建，大力激发村里留守妇女、志愿乡贤、爱心企业的资源和优势、为当地具有就餐需求的村民提供配餐助餐服务。

在幸福饭堂，记者观察发现，饭堂是由以往残旧废弃的乡村祠堂翻新改造而成的，里面的厨房配备了冰箱、灶头、电饭煲等齐全的厨具，并设置有透明的就餐区，就餐区墙上还张贴着“每周营养食谱”，食谱菜式丰富、营养全面。

早上9点多，饭堂的主厨和帮厨便在清洗着中午所需的菜品。“为了保障饭堂的食品安全，我们和城区某大型超市合作，提前一天跟他们沟通好所需菜品，然后在早上送到饭堂，而大超市具有齐全的食品安全检测系统的。”凤二村社工站的社工表示，饭堂的主厨和帮厨则是村里的热心人士，但他们的工资都比市场价低不少。

临近饭点，随着菜品的出炉，阵阵香气散发出来，主厨把菜品和饭、汤装进容器中。接着，志愿者和帮厨拿起餐盒，将汤、饭、菜依次放入打包好，然后递给前来拿餐的老人带回家中。“由于疫情等原因，我们暂时不设堂食，报名就餐的老人可到饭堂打包回去吃。”该社工介绍说，“针对村里的特困人员，我们会核实他们的情况，然后借助村里的志愿者力量，为他们提供送餐服务。”

60多岁的村民张姨与患有残疾的儿子一起住，她由于长期的劳作身体早已出现不少病患，然而每天依然一边买菜做饭，一边照顾儿子，十分劳累。得知村里开设幸福食堂后，她立马报名了，也成为了第一批吃上幸福食堂饭菜的村民。“有青瓜肉片、榨菜蒸鱼腩、炒苦麦和一份例汤，饭也足够了，而且好吃。”张姨一边喂着儿子吃饭，一边笑着说，“谢谢党和政府对我们的关心与关爱，有了食堂后，我再也不用那么劳累了。”

据介绍，凤二村幸福食堂的申请人除了符合长者大配餐的长者外，还可以是与老人生活或由老人抚养的留守儿童、事实无人抚养的儿童，由从化区慈善会专项资金进行资助。需要申请助餐配餐服务的可自行在“广州市居家养老网上服务大厅”网站申请助餐配餐服务，于系统上提交证明材料，待街镇和从化区政府审核通过后，再持社保卡到凤二村社区幸福食堂登记服务需求；如需工作人员协助申请的，请自行携带相关证明材料到凤二村社区幸福食堂，届时将由专人协助相关申请工作。

“幸福食堂其实是长者饭堂服务的延伸，因为这不仅解决了乡村老人家的就餐问题，也解决了乡村困境儿童、留守儿童的就餐问题，让乡村的青壮青年可以无后顾之忧地外出务工或打拼事业。”从化民政局工作人员说。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派
责编 | 王楠