文/图/视频 羊城晚报全媒体记者 汪海晏 黄婷
6月10日，由广州市妇联打造的“南粤家政”花城人家（毕节）家政实训基地正式落成。这是广州市在对口扶贫地区贵州毕节打造的首个“南粤家政”实训基地。广州市妇女儿童社会服务中心主任李嘉庆告诉记者：“实训基地的建成在一定程度上改变了当地人对家政业的固有认知，并为南粤家政订单班的开展提供了实践场所”。
去年底，广州市人力资源和社会保障局印发的《广州市实施“南粤家政”羊城行动工作方案》指出，要深入推进广州市与梅州、清远市以及贵州、四川、重庆、西藏、新疆等省（区）开展家政服务劳务合作，支持当地创建一批家政扶贫基地，吸纳当地人员尤其是建档立卡贫困户来穗从事家政服务工作。
据李嘉庆介绍，目前，广州市妇联已在毕节打造了首个“南粤家政”实训基地、“南粤家政”花城人家（毕节）服务站，创建了“南粤家政·花城人家仕馨班”和“南粤家政·花城人家谷丰班”2个品牌订单班，通过开展劳务协作，实现订单入学，定向就业，吸纳当地学生来穗就业。
促进广州优质家政资源与毕节人力资源有机结合
毕节市作为广州对口帮扶地区，现有贫困人口12.5万人，今年受疫情影响，毕节外地务工人员回流人员有大概1634人，其中贫困人口就有621人，劳动力资源充足。然而，当地市民对家政服务业存在观念上的偏见，认为家政就是“保姆”“阿姨”和“伺候人的活”。为改变人们的观念，广州市妇联牵头，组织4家广州市龙头家政企业，在毕节打造了首个“南粤家政”实训基地，通过直观了解家政服务的工作流程和实操演练，改变学生对家政服务的认识。
未来，“南粤家政”实训基地与“南粤家政”订单班将相辅相成的，互相促进，实现人才培养与企业需求、素质教育与技能教育相融合，提升家政服务专业人才培养质量，满足家庭服务业市场日益细分的终端需求。
“毕节市具有一定的人力资源优势，但家政服务业仍处于起步发展阶段，而广州市家政服务行业发展相对较好，受疫情的疫情的影响，家政人才紧缺，因此，毕节订单班可以将广州优质家政资源与毕节人力资源有机结合起来，促进两地家政服务业的发展。”李嘉庆介绍道，今年，毕节职业技术学院还新增了家政管理与服务专业，学院有意愿加大家政人才的培养，同时也更需要广州市龙头企业的引导与支持。
打造“培训+就业”家政服务产业链
此次由广州市妇联牵头与毕节职业技术学院共同打造的“南粤家政·花城人家仕馨班”和“南粤家政·花城人家谷丰班”2个品牌订单班级，拟招收学生100名，建档立卡贫困生20人，定向培养专业家政服务与管理人才，实现订单入学、定向就业。
订单班采取“2+1”的培养方式，即前两年在学校培养培训，学习企业相关基础课、技能课、专业课、文化课等课程，最后一年在企业跟岗实操，或者在企业实习。学生在完成学业并取得毕业证书和相关职业资格证书后，企业和学生双向选择，学生既可以到广州就业，也可以选择在本地就业；企业会推荐岗位或旗下优质企业给学生，并为学生设置晋升通道和职业生涯规划。
依托广州市家政服务综合平台，订单班将打造一条“学校培训、企业就业”的家政服务产业链，带动贫困地区学生等重点人群创业就业。李嘉庆告诉记者，“家政行业是朝阳产业，我们相信未来南粤家政订单班可以培养专业的家政人才，暂时我们是做了3-5年的计划，如果取得良好的效果我们会将订单班持续办下去。”
【故事】
设想落地：“南粤家政”订单班成扶贫担当
从广州到毕节，近1000公里的直线距离，需要坐上足足六个半小时的动车。从4月起，广州市妇女儿童中心主任李嘉庆、副主任卢晓文，仕馨集团总裁谢朝林和谷丰集团副总裁钟仕雄等人多次辗转于两地，目标就是将2个“南粤家政”订单班开到毕节。
创建“南粤家政”订单班最初是由广州市妇联提议的。此前，通过政府搭台，广东多家企业已经在毕节开设了“扶贫订单班”，积极探索“校企合作”助推精准扶贫模式改革。仕馨集团和谷丰集团经过实地调研，决定与毕节职业技术学院共同打造2个“南粤家政”订单班，计划招生80人，第一届学生拟从现有的护理等相关专业的学生中招收。
为什么要在毕节开设订单班？钟仕雄解释称：“随着业务量的拓展和服务产品的多样化，我们对家政管理人员、一线服务人员和专业师资的需求非常迫切。”谢朝林则表示，开设订单班既可以满足企业自身的用人需求，又能够从就业上对毕节实施帮扶。在毕节，现有贫困人口12.5万人，其中贫困女性约4.6万左右，占总人口的40%。今年受疫情的影响，毕节外地务工人员回流人员有1634人，其中贫困人员就有621人。“家政扶贫机制的长效化，对毕节意义重大。”
订单班教学的开展需要硬件设施的配套。6月10日，“南粤家政”花城人家（毕节）家政培训基地正式落地，涵盖母婴服务、居家服务、养老服务和医疗服务的四大实训室既成为毕节当地学生了解广州家政服务的窗口，又为订单班的教学提供了现成的实践场所。
转变观念：让学生重新认识家政服务
“对于当地人来说，月子会所还是一个相对陌生的概念。”卢晓文告诉记者，毕节当地市民包括学生对家政服务行业的认识不够，部分人甚至存在观念上的偏见，认为进入家政行业就是成为保姆、“阿姨”和“干伺候人的活”。
为了转变当地人的观念，仕馨集团将其在广州的月子会所“搬”到毕节的母婴服务实训室，并将实训室分为4个区域，分别对月子房、母婴护理区、宝宝护理区和产后复原区进行了场景化呈现。“实训室的布置能够给学生带来观念上的冲击，让他们意识到，原来母婴服务的分工这么细致，专业性要求这么高。”谢朝林说。
谷丰集团则在实训室陈列了一系列的适老化辅具，包括能一键呼叫服务人员的智能化设备、让卧床老人躺在床上就能洗澡的洗浴机。钟仕雄告诉记者，他希望学生们能突破过去的认识，认识到家政服务是解决城市“一老一小”服务需求问题的综合方案。
6月22日，“南粤家政”培训基地迎来了毕节职业技术学院医疗护理系的40名学生，他们到此开展家政服务技能培训课程。在现场，由家政企业派选的优秀专业技能师资为学生开展培训，通过宣讲和教-学-练的培训模式，加深学生对家政服务基本流程的了解，改变学生对现代家庭服务行业的思想认识。
两家企业的努力没有白费，2个订单班都受到了毕节学子的热捧。在报名阶段，“南粤家政·谷丰班”仅用两天就招满40人，“南粤家政·仕馨班”也收到150人的报名。
教学实践：培训+就业一体化
目前，2个家政订单班已经进入了课程和师资的打磨阶段。据了解，毕节职业技术学院今年新增了老年保健与管理、家政服务与管理等家政相关专业，再加上已有的护理系，在师资配备和课程设计上已经有了一定基础。
谢朝林介绍，在课程设置上，他们保留了护理系原本培训体系里的一些专业课程，但会在培养方案里凸显仕馨集团对人才的要求，“原本的课程可能是幼儿护理，我们会把它扩充到新生儿的护理”。钟仕雄也同样表示：“我们必须结合未来行业的发展来设计课程。”他还计划派谷丰集团旗下培训学校的教师前往毕节授课。
此外，钟仕雄向记者展示了一套由谷丰集团编写的家政培训教材，教材中用图片直观地呈现了家政服务的动作标准，未来还将进一步修订为南粤家政金牌培训教材。钟仕雄告诉记者，这些教材未来也会用到“南粤家政·谷丰班”的教学中。
强调实际操作能力的培养，让学生提前介入家政行业——两个订单班在这一理念上高度统一。
为此，仕馨集团为学生提供了两条路径，学生可以选择到当地与仕馨集团有合作的月子中心和广州的仕馨门店进行实习。谢朝林认为，有必要在订单班中提前为学生们提供跨越这1000公里的机会。“我们希望把他们带到广州来，让他们对广州的家政服务有切身的体验，毕业后能够无后顾之忧地过来就业。”
钟仕雄也希望订单班的学子都到广州来实习和就业，加深企业和员工之间的双向了解，这也是他们建立订单班的初衷。“学生来广州就业后，未来回到毕节去带动当地的家政行业，我们也鼓励。这也是一种扶贫思路。”钟仕雄补充说。
数读——
据了解，广州市妇联在毕节打造的首个“南粤家政”实训基地、“南粤家政”毕节服务站以及共建的“南粤家政·花城人家仕馨班”和“南粤家政·花城人家谷丰班”2个品牌订单班，预计未来至少可提供2万个就业岗位，服务人次超5万。
订单班每名学生每年收取学费3500元和住宿费1000元，针对建档立卡的贫困生免学费。根据企业的要求，2个订单班拟招收100人，目前已有近200人报名，招收的学生年龄段主要是18-20岁年龄段的中专生、高中生。