文、图/羊城晚报全媒体记者 陈泽云

“管住嘴，迈开腿”是大家熟知的减肥两板斧。不过，光靠节食和运动不一定就能收获理想的减肥效果。8月8日，绿瘦集团宣布将进行“五力合一”服务体系升级，在圆桌会场上，多位来自营养学、运动学、心理学等领域的专家指出，科学的体重管理需要“因人而异”和专业指导。

“单靠网红减肥食谱不靠谱”

据《2020国民健康洞察报告》显示，82%的人有减肥需求，但是一直能坚持减肥的仅有29%。

记者留意到，“管住嘴，迈开腿”是主流的减肥模式，而要在节食和运动之间做选择的话，前者的呼声更高，大家“能动嘴解决的，决不动手”。

这也大大刺激了代餐食品市场发展，据天猫平台数据显示，代餐食品消费人数近三年增长78%，其中女性购买占绝大部分，人均年代餐消费金额在3000元以上。主打“0糖0脂”、“断糖饮食套餐”等新晋网红代餐食品市场规模已增长超过30倍。

“有些网红减肥食谱其实并不科学，普通人在不了解自己体质的情况下盲目尝试，很可能影响健康。”中山大学公共卫生学院营养学教授、博士生导师马静建议，科学的体重管理需要“因人而异”和专业指导。

华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师赵谋明同样强调食品安全的重要性，提醒消费者要注意辨别，不能盲目跟风“网红产品”。

“比起不运动，乱运动更让人担忧”

想单纯地通过运动来减肥，也不被看好。据《2019国民健康洞察报告》显示，公众高度认可运动的重要性，评分高达9.2分（满分为10分），但对自身运动状态满意度只有5.5分，该报告把国民运动状况总结为“知易行难”。

“特别是大体重人士，比起不运动，乱运动更让人担忧。”圆桌论坛上，运动科学博士、美国GRS运动康复师符彪认为，体重管理过程中，运动也是个需要专业指导的“大工程”。

疫情期间隔离在家，家庭成为一个重要的运动健身场景，瑜伽垫、划船机、拉力器都有超过100%的销量涨幅，其中瑜伽垫销量增长高达150%。

“开展运动减肥塑形，硬件设施只是一部分，我们不仅要清楚该运动项目的运动原则、运动方法、供能形式，还要了解自己的身体情况，明确运动风险，比如看起来简单又很流行的深蹲，有月半牙后角损伤的人是绝对不能做这个动作的。”

“心理干预也是重要一环”

“在体重管理过程中，对比起饮食和运动，心理层面的干预，一直是被忽略的。”绿瘦集团心理咨询师、华南师范大学心理学硕士杨昆升看来，体重管理其实是一场“持久战”，更是一场“心理战”。

“厌恶自己身体、自卑、常照镜子，长远来看是不接纳自我的体现，这样更难作出积极改变，通过专业的心理咨询改变这部分人群的身体意象，重塑心理认知，才能产生更持久的动力。”

绿瘦集团体重管理规划师许洪招表示，绿瘦服务过的案例以及国外同行业的数据均显示，科学的体重管理应该从多个维度去切入帮助用户，包括个性化的整体规划、营养、运动、心理疏导、长期陪伴等，才能帮助他们更坚定地走完“体重管理全过程”。

据艾媒调研报告显示，2019年中国肥胖人口已超2.5亿人。而来自京东平台的一份消费报告显示，2019年中国各年龄段用户保健品消费TOP5中，16-25岁、26-35岁、36-45岁三个年龄段的用户群体都注重减肥塑身。

如何“接住”这庞大用户群体的服务需求，既是留给市场的机会，也是考验。

记者获悉，此次绿瘦服务体系升级后，将更强调对体重的多维度综合干预，通过“五大角色”——体重管理规划师、营养顾问 、运动顾问、心理咨询顾问、服务管家形成合力，全程参与用户的体重管理过程。

“我们希望通过科学服务的升级，实现企业战略升级，促进行业规范，更好地服务消费者。”绿瘦集团相关负责人表示。

来源 | 羊城晚报●羊城派
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