广东三大工程全链条发力促就业:以政策之准,保就业之稳
2020-07-19 20:01 羊城晚报•羊城派 原创
广东陆续开展了“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三大工程,从“小切口”入手解决民生“大问题”

【开栏语】以美食为媒,擦亮粤菜招牌,开启乡村振兴“风味之路”;以技能为根,构建技能大军,推进广东高质量发展;以服务为本,破解家政难题,解决“一老一小”服务需求……近年来,广东陆续开展了“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三大工程。三大工程相互联系、相互促进,又各有侧重、各具特色。从“小切口”入手解决民生“大问题”。

利民之事,丝发必兴。在三大工程的引领下,广东拉起了知识型、技能型、创新型高技能人才队伍,迈开了广东高质量发展的步伐,走向百姓安居乐业全面小康的幸福生活。两年多,仍是起步。三大工程立足广东,面向全国,联通世界。如今,随着粤港澳大湾区、“一带一路”建设的不断推进,“粤菜师傅”、“广东技工”、“南粤家政”三大工程的国际化之路更是越走越宽。

前行的路上风光无限。今日起,羊城晚报围绕“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三大工程推出系列报道。带你走进广东三大工程在助力全面小康幸福之路上的美丽风光。 


文/羊城晚报全媒体记者 周聪

去骨起肉,用鳝骨汤煮饭;鳝肉拆成细丝,调味,待饭将熟,放入饭面焗熟……不一会儿,来自恩平的岑亿豪就将一道当地特色菜——黄鳝煲饭做好了。掀起锅盖,一股浓郁的鳝香、饭香扑面而来。

来自恩平的岑亿豪现在在本地一家酒店工作。看着他娴熟的刀工,精致细腻的摆盘,很难想到,不久前他还是失业状态。但在“粤菜师傅”工程的春风吹进江门之际,岑亿豪唤醒了梦想,开始学习一技之长。

接受培训后,经人社部门的推荐,岑亿豪进入一家酒店当厨师学徒。如今,岑亿豪已完全适应这份工作。

“六稳”之中就业为首,“六保”首位仍是居民就业。就业是民生之本,关系着千家万户的幸福、关系着社会的和谐稳定。

无论是在西南边陲的偏远山村还是东南沿海的繁华都市,长期以来,人们都希望借着一技之长立足社会,在贫困地区,这种需求尤为强烈。

近年来,广东推进实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三大工程,发力稳就业,壮大技术技能人才队伍。

在三大工程促进下,广东就业规模持续扩大,就业结构不断优化,促进就业创业的政策体系进一步健全,开创“就业有活力,发展有底气”的新局面。

“南粤家政”母婴护理员(壮家女)培训班开班 羊城晚报资料图(图文无关)

激发全链条发力促进就业

就业是民生之本。广东当前的就业形势怎样?据广东官方数据统计,2019年广东全省城镇新增就业139.96万人,完成年度目标127.2%;年末城镇登记失业率2.25%。

2020年,广东又定下全省城镇新增就业力争120万人以上,城镇登记失业率控制在3.5%以内的就业目标。是什么让广东在稳岗保就业方面如此有底气?

记者了解到,近年来,广东依次提出“粤菜师傅”“南粤家政”“广东技工”三大工程,发力稳就业,壮大技术技能人才队伍。

广东省人力资源和社会保障厅厅长陈奕威表示,这三大培训工程既是就业工程也是培训工程,更是民生工程。“三大工程相互联系、相互促进,又各有侧重、各具特色。”

陈奕威介绍,“广东技工”工程重在解决技能人才供给不足问题,“粤菜师傅”工程重在帮助农民增收致富、解决就业,“南粤家政”工程则解决城市“一老一小”服务需求问题。

“3天,8道硬菜,可以开农家乐了!”不久前,清远英德连樟村贫困户陆上厚从“粤菜师傅”培训班毕业的他和30名老乡一起,第一次如此高效地掌握一门技能。

“粤菜师傅”工程培训粤菜烹饪技能,把培训开到村民家门口,为广东打通了一条“舌尖上的脱贫路”。

月嫂工匠吴春燕,大专毕业,是一名从邮电局财务岗位下岗的女青年,家中失去了收入来源,为供养两个孩子读书,毅然加入家政行业从事做月嫂工作,通过持续学习提升,目前已成为企业级别最高的月嫂,每月收入18800元,年收入早已超10万。

在回炉培训现场,吴春燕接受记者采访时,很开心地透露,目前其大儿子刚刚大四快毕业,小儿子又考入了中山大学,一个人能负担两个孩子的大学费用,感到很自豪。

她说,如今家政高水平的培训,提升了她的从业综合能力,增加了工资收入,改变了家庭的命运,更是靠自己在培训中所学专业,成就了自己,也成就了孩子的未来。

三大工程实施以来,广东不断健全政策机制,调动各方力量,从培养、评价、使用、激励等方面全链条发力。

第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛 羊城晚报资料图

打造高质量就业的“美丽乡村”图景 

从精准扶贫到乡村振兴,从“输血”到“造血”。习得一技傍身,这不仅拓宽了择业就业的道路,也让更多人看到技能创业的可能。

在广东省信宜市旺同村,竹林绿道是乡村旅游的新景点。一家名为“旺同人家”的农家乐在两年前开了起来,但生意一直不旺,直到“粤菜师傅”雷卡林入伙后,这家店不仅生意好起来,还开起了连锁店,一年盈利超过70万元。

和很多信宜本地人一样,雷卡林在珠三角打工快20年。45岁时,他接到朋友的电话,得知家乡开办“粤菜师傅”培训班。抱着试一试的心理,雷卡林辞工回乡。

一个月的短期培训后,雷卡林熟练掌握了一百多道粤菜和十道本地特色菜的做法,这给了他创业的信心。用厨艺技术加上打工的积蓄,雷卡林入股了“旺同人家”。烧菜的好手艺,让原本冷清的农家乐很快宾客盈门。今年,尝到甜头的雷卡林也将厨房里的徒弟们送去培训。

在南澳岛上,全省首个“粤菜师傅”乡村技师工作站——达江海鲜大排档,老板陈达江正麻利地抄起约十斤的铁锅,大火翻炒他的著名菜式海胆炒饭。在这里,“海胆炒饭”“龙蟹珠瓜汤”“海胆蒸蛋”等深受顾客欢迎,人气不断爆满。

如今这里不仅仅是著名的“美食打卡点”,还成是“粤菜师傅”示范店、学员店、创业店。这让附近不少村民找到了工作。“现在我在这的月工资有三四千元,还经常有老师过来交流培训,我也跟着研发菜式学习本领。”一名村民说。

两年来,广东走出了一条有效促进城乡劳动者技能就业、技能致富,助推乡村振兴发展的新路子,为全省经济社会快速发展作出了积极贡献。以“美食”为媒,不少沉睡的乡村旅游资源得到“盘活”。

目前,全省建设乡村粤菜美食旅游景点63个,打造乡村粤菜美食旅游精品线路39条。预计到2022年,全省打造1000个乡村粤菜美食旅游点,建设100条乡村旅游美食精品线路。 

三大工程全年培训280万人次以上 

截至目前,广东累计开展“粤菜师傅”培训5万人次,直接带动就业创业16万人。全省技能人才1276万人,其中高技能人才415万人,156所技工院校在校生55.8万人,占全国1/6。“南粤家政”工程培训28.41万人次,1.72万家家庭服务企业吸纳乡村劳动力就业100多万人。

接下来,三大工程在就业稳岗方面将如何发力?对此,广东省人力资源和社会保障厅副厅长葛国兴透露,广东将通过开展大规模职业技能培训、实施“双百结对”实习计划、优化就业服务等方面,着力促进创业带动就业。

在培训方面,广东将扩大技工院校培训规模,全年培训200万人次以上,开展线上职业技能培训80万人次。

与此同时,各级公共就业人才服务机构设立三大工程服务专窗,加强“村企”“园村”“校企”对接,每年组织举办不少于1000场专场招聘活动、开发不少于2000个适合三大工程人员的公益性就业岗位,托底安置其中的就业困难人员、零就业家庭人员、困难家庭人员等特殊困难人员。

依托创业孵化基地、众创空间、小型微型企业创业创新示范基地、农村创业创新园区(基地)等各类创业孵化载体,提供“孵化-投资-加速-辅导上市”全过程服务,吸聚三大工程人才创业项目,促进一批三大工程人才成功实现创业。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

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