文/羊城晚报全媒体记者 黎存根
图/主办方提供

昨天，一年一度的连州水晶梨采摘节在连州市省级现代农业产业园开幕。

此次活动主题为“粤农业·悦休闲”，由广东省农业农村厅、广东省文化和旅游厅、清远市人民政府主办，现场活动包括连州地下河开创水晶梨山、水上集市复原秦汉商道等场景环节，助力扶贫攻坚，推进农旅深度融合，展示连州休闲农业与乡村旅游的发展。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

千年古城连州地处粤北山区，是中国长寿之乡和“中国水晶梨之乡”，种植梨果已有悠久历史，目前种植面积达6.5万亩，年产6万多吨。

水晶梨是名扬岭南的盛夏“解暑神器”，也是满载连州历史内涵的农业文化符号，每年暑期举办的连州水晶梨采摘节，已成为了当地一大盛事。

借着水晶梨采摘节举办契机，连州邀请广大游客前往避暑吃水晶梨，打卡国家5A景区连州地下河和国家4A景区龙潭古镇，体验水上集市复原的秦汉商道和溶洞冰镇水晶梨的冰爽新吃法。

水上集市：复原秦汉商道

湟川是连州的母亲河，湟川三峡被誉为“岭南山水画廊”，两千年来，这里就一直是连接广东、湖南的水上重要干线，也是当时农产品重要的交易市场，如今湟川两岸的高山镇、龙潭镇已是水晶梨的重要产地。

此次在龙潭古镇分会场举办水上集市，主要是为了复原秦汉时期湟川三峡水上商贸的盛景。水上集市复原后将成为湟川三峡两岸常态化的“墟市”，游客来到龙潭古镇与湟川三峡，能亲身体验这一段曾经无限风光的历史和消逝已久的商贾文化，了解连州古时岭南的经济、贸易、文化交流，还可以在炎炎夏日体验水上购物的快乐，品尝连州本地产的果菜瓜果的美味。

地下河天然溶洞：品尝冰镇水晶梨

连州地下河是每年连州水晶梨采摘节的固定分会场，这个隐卧在大山中的粤北首个国家5A级景区，每年都会洞藏上千斤连州水晶梨免费供游客品尝。

因为洞内不仅常年恒温在18℃左右，犹如“天然冰箱”般非常适合水果的保鲜和储存，而地下河出水口的两处泉眼更成为创造洞河冰镇水晶梨的“秘密武器”，在此处洞藏过的梨果口感甚至比果园刚采摘的还要清甜爽脆。

今年景区还特地按当地瑶胞根据传统习俗，在大口岩广场堆砌了一座“水晶梨山”，美丽勤劳的瑶族沙幺妹围着梨山跳着丰收的长鼓舞，手捧切好的水晶梨献给游客们品尝。

来源 | 羊城晚报•羊城派
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