出发!500老广今晨赴汕头,跟非遗师傅学做弹牙鱼丸
2020-06-20 16:48 羊城晚报•羊城派 原创
两天一夜的行程中,除了叹海、品尝非遗美食,还能亲手学做达濠鱼丸

文、图/羊城晚报全媒体记者 刘星彤  

由汕头市濠江区文化广电旅游体育局、汕头市旅游协会(濠江区旅游协会)与南湖国旅联合主办的2020年“广东人撑广东·我的家乡我代言·汕头站”活动今早正式启程。

超过500名“老广”在天河城东门集结出发,前往汕头,展开两天一夜的非遗寻味+叹海之旅。 (更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com) 

500老广周末汕头游开心启程

据悉,本次活动线路将走入百年传承非遗美食老店,品尝汕头“蒂蒂香”达濠鱼丸和地道鱼饭,还将欣赏南澳岛无敌海景、漫游青澳湾,相比以往的汕头团队游,更增添了与非遗文化传承人交流互动的环节。

作为南湖国旅近日联合省内多地旅游局推出的“广东人撑广东”系列活动首站,继今日首发后,接下来,河源、茂名、湛江等地的活动也将陆续启动。  

据了解,为了让游客能深入体验当地精华,各地的活动线路由当地旅游局指导设计,以品牌景区、度假区为核心,辐射带动周边城区、镇区、街区、城乡社区的观光游览和休闲度假体验,提振旅游市场的同时,也将最大化拉动区域消费链条。 

南湖国旅总经理郑年军接受羊城晚报全媒体记者采访时表示,打造本次系列活动,旨在让广东人真正走进广东,旅行社将提供全新的赏玩线路和模式,注重挖掘非遗文化游、古村落游、红色革命遗址游等多样化的旅游主题。

此外,通过与当地景区、酒店共同让利,市民还能以更实惠的价格享受到更优品质,如本次“寻味潮汕百年非遗美食之旅”仅需269元/人,让利幅度达37%。  

记者了解到,今天出发的团队中,不但有来自广州以及佛山、中山、珠海等地的游客,还有不少老家就在潮汕地区的游客,只见他们兴奋地为自己的家乡“代言”,对于能够“回家”吃手打鱼丸、鱼蛋粉,显得很是激动。 

测体温依然不能少

而据导游陈静雯介绍,此次参团游客中,不少长居广州的老街坊此前都去过汕头,但对于能够拜访非遗文化传承人纪力钦、现场品尝百年传承、观看并体验非遗文化粒粒弹牙鱼丸的制作过程,还是首次尝试,因而格外期待。

由于恰逢周末,除三五好友结伴同行外,不少老人还带上儿女、孙辈一同出发,祖孙三代在旅途中享受亲情。  

导游为参团游客做上车登记

据悉,今天中午,汕头市濠江区文广旅体局还为参加此次活动的游客举办一场欢迎午宴,并为所有参团游客颁发汕头旅游“最美代言人”证书。   

【延伸】汕头必试:达濠鱼丸 

食家皆知潮汕牛肉丸是人间美味,吃过便难忘,其实在潮汕地区还素有“没有鱼丸,不成宴席”的说法。

潮汕达濠鱼丸历史悠久,风味独特,是汕头市濠江区的传统特产,也是岭南特色食品、中华名小吃,其制作技艺更被列入省级“非遗”项目名录,深受当地百姓喜爱。

来源 | 羊城晚报•羊城派
责编 | 黎存根