文/图  羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 白恬

有人认为“献血、抽血后宜大量进食补血的营养品”,以为这样就能将失去的一部分血及时补回来，真是这样吗？

广州医科大学附属第三医院营养科博士刘佳表示，这种做法是不可取的。

其实，饮食以清淡易消化吸收为主，脾胃功能健全者只要正常饮食即能补充气血，油腻过补的食品反而可能会影响脾胃功能。

刘佳提醒，抽血、献血之后要适当进食，并不需要一次性进食太多。造血的主要原料是蛋白质、铁、维生素和叶酸等，身体快速吸收这些物质，能达到快速补血的目的。

所以，每天至少应当摄入50—60克蛋白质，可食用瘦肉、牛肉、鸡蛋、牛奶、猪肝、豆制品等蛋白质含量较高的食品。

抽血、献血后，还应该增加饮水量和注意休息，以补充流失的体液，达到补铁、补血的目的。

推荐快速恢复“元气”食疗方

👉小米红糖大枣粥

材料：小米50克、大枣5粒、红糖适量。

做法:小米清洗，红枣清洗去核切小片，将备好的材料与清水一起下锅煮，这样煮出来的小米会特别的粘，煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。

功效：小米营养价值丰富，红糖则具有益气补血、健脾暖胃，红枣益气、养血安神。

👉山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。

👉归芪乌鸡汤

材料：用取乌鸡肉250克，黄芪20克，当归15克。

做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

功效：此汤具有补气养血，固肾调精的作用。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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