【美食】餐厅、酒店走进直播间,期望跨界寻找新客源
2020-05-28 17:44 羊城晚报•羊城派 原创
受疫情影响较大的餐厅和酒店业如今也各出奇招,跨界联合其他领域的知名品牌开展线上直播,期望可以促进线下收益增长

文、图/羊城晚报全媒体记者 宋昀潇
实习生 沈安荞(署名除外)

疫情期间线上直播一直是商户和消费者的关注热点,在直播基础上“跨界”带货更吸引不少人的目光。不只是明星和企业家走进直播间当起了主播,受疫情影响较大的餐厅和酒店业如今也各出奇招,跨界联合其他领域的知名品牌开展线上直播,期望可以促进线下收益增长。

联手送优惠,只为拓宽客源赚流量

日前,羊城晚报记者在广州保利洲际酒店见到一番热闹的直播场景——直播厅中间琳琅满目陈列着六七排精美厚重的“过大礼”商品:嫁女饼、海味、干货水果礼篮、金器等,前方,两位主播边敲锣边卖力高喊:“锣声一响,黄金千万两!”而保利洲际酒店的第一份“大礼”也被消费者“秒杀”抢购了。

“过大礼”有很多“指定动作”礼品

据悉,“过大礼”是指男家择定吉日携礼金、多种礼物送到女家,礼成之后就代表两家确认婚盟。而敲锣是过大礼的重要环节,每敲一下都有寓意和讲究,代表好事传千里的意思。

据介绍,这是广州保利洲际酒店与龍粤国际中式婚礼团队的一次联手直播,他们携手城中六家专业婚庆公司,通过线上直播在抖音、一直播平台上分享中式婚礼的传统习俗和潮流新知。直播中,他们推出价值6999元的“挚诚礼遇”和39999元的“挚臻礼遇”,内含各种定制产品和仪式,后者还有喜庆午宴。

据悉,龍粤国际中式婚礼团队曾在去年为“赌王”何鸿燊的千金何超盈举办了“过大礼”仪式,在业内具一定的知名度。主办方表示,这次跨界联手搞直播,目的是要挖掘聚集众多潜在客户。

黑松露野鸡卷商家供图

同样在线上跨界直播的还有陶陶居和歌莉娅。早在今年5月初,陶陶居就联合歌莉娅开启春夏新品茶点云上发布会,希望把品质生活理念传递给出去。会上,除了发布两家企业的新品,他们推还出500元和1000元陶陶居&歌莉娅联名礼品卡,分别附送价值138元和237元礼包,并随机赠送联名定制花草茶。

作为已有140周岁的老字号,陶陶居渴望通过这次跨界合作去吸引一些全新的粉丝。据悉,当晚直播有不错的反响,观看量总计有4.8万人次。

陶陶居&歌莉娅的跨界直播截屏

创新模式,期望促进线上线下一体化进程

其实,这并不是陶陶居的第一次跨界,2017年,它就与国际潮牌Cabbeen展开过跨界合作,推出广州城市T恤,推广广府饮茶文化。在今年“全民直播”的热潮下,百年老字号继往开来迈出创新步伐,尝试跨界+线上直播模式,期望可以促进线上线下一体化进程。陶陶居的工作人员表示,这次直播更注重品牌宣传及内容输出,重点不只放在带货上。

“直播只是一种途径,目前,我们还是希望能够将消费的重点引流到线下,带动消费复苏。”陶陶居相关负责人表示,除了5月份有新菜式上市,他们还配合政府在商场发放优惠券,希望吸引更多顾客入店堂食,进一步刺激和带动消费回暖。

广州保利洲际酒店则是希望利用线上直播与准备摆婚宴的新人们展开良性互动。其工作人员表示,疫情发生后,政府相关规定不允许举办大型聚会,不少原本计划在上半年摆酒席的新人只能观望。线上直播时,新人们的反应非常热烈,政策解读、套餐内容、宴会厅大小、酒店安排等都是讨论热点;在线下,新人们也可以直接到婚宴现场看场地、选购相关产品。

羊城晚报记者在直播现场就见到几对新人,他们听过酒店人员和“大妗姐”的介绍后,陈先生表示,他和妻子在去年年底就已登记领证,本来打算5月摆酒,因为疫情关系婚宴推迟到9月底:“我们看到微信推文决定实地参观一下,毕竟,肉眼看会更直观。”

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来源 | 羊城晚报·羊城派
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