文/羊城晚报全媒体记者 戚耀琪

广东荔枝趁着520这个时节，飘洋过海登上美国纽约纳斯达克屏，向全世界消费者展示优质好荔。广东荔枝走出去，有利于广东荔枝实现价值最大化，也是全面深化改革开放、促进广东农业进一步走出去的有力举措。只是市场影响力的提升不能完全依赖花钱去外国投广告，还得在许多方面扎扎实实想办法。

说起广东的荔枝，媒体经常说一句话“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东”。因为广东是中国第一大荔枝产区，其面积、产量均居中国之首，占世界的三分之一以上。荔枝的英文Lychee，很明显也是源于粤语发音。

这种味道鲜美、晶莹剔透的夏日水果，和榴莲等水果不同，荔枝口感上的宽容度是很高的。它在外国水果市场虽然不是主流水果，但是作为多元化的搭配品种，也有一席之地。至于在华人居住相对集中的东南亚、美加、澳洲等地，荔枝更受欢迎的。当地华人对于推动荔枝消费向其他族群推广也起到了关键作用。

其实，广东荔枝卖到美国去早已不是新鲜事，十几年前就已经有了。2004年从化荔枝就成功开拓美国市场，登陆美国西海岸，一天就发货了4.5吨。5月7日，今年首批茂名荔枝也出口加拿大、澳大利亚等国家。数据显示，2020年已监管出口荔枝115吨、货值42.5万美元，出口量同比增长51.3%。

尽管广东荔枝的品质优秀，几乎无可挑剔，但是我们还有很大的拓展空间。我们依然要走出自己的思维框架，更多地从目标受众和消费者角度，重新清零，认真审视外国市场对于荔枝的认知和接受程度。

比如“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东”这句话，似乎是假设世界人民都像熟悉葡萄酒那样熟悉荔枝，都清楚它的产地来源，都知道广东荔枝最好。显然，这样一种很大气的假设，还是以我们自己为中心出发的，是自己人想出来的一句口号。对于不熟悉荔枝的外国消费群来说，几乎就是一头雾水了。这种言必天下的思维模式，很可能在多元语境中遭遇无感。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

好在我们看到这次在纳斯达克屏幕上，出现的是“就用荔枝表达爱”。这就显得更加用心，类似于用玫瑰表达爱，用巧克力表达爱一样，是远比高大上的口号要更有魅力的。西方消费者对个人感受非常重视，用荔枝来创造一种情感美学，不失为积极的尝试。当然，在形式还应该更有时尚感，目前的画面方式还是过于拘谨传统。此外，纳斯达克屏影响的人群和买荔枝的人群是不是高度交集？这也是需要考量的。否则很容易被误以为只是给中国人看的广告罢了。

2018年，广东荔枝地头价平均为1元-2元/斤，最低价格只有几毛钱，但出口荔枝种植要求高，要按照国际标准严控，地头价格直接升到10元-15元/斤。尽管售价水涨船高，但是相比于出口，国内依然是荔枝的第一市场。去年全国荔枝总产量大概184万吨，广东大概占78万吨，但是出口量也只是几千吨的规模。尽管我们的长途冷链保鲜技术已经很先进，但是成本高、不耐保存是事实，但售价又要适合目标市场，不可能弄出天价。荔枝的天花板总是客观存在的，这一点必须冷静看待，不能过度拔高，无视了市场的接受程度。

相比之下，诸如荔枝干、荔枝酒、荔枝红茶、荔枝蜂蜜酒等产品都是企业的积极探索，是克服保鲜制约的一大探索。关键也是要在品牌、设计、口感、品质上瞄准目标市场，要培养消费习惯。相比于鲜荔枝，这些衍生产品的竞争力在国内一直不算很强，在国外市场就可能更弱了，培育期也会更长，必须脚踏实地长期投入和经营。

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