文/羊城晚报全媒体记者 王俊

5月11日是“世界防治肥胖日”。深圳市中医院营养科当天举行《为什么我减肥这么难？》科普直播，从“什么人需要减肥”“大众减肥误区”“如何轻松科学减肥”三方面分享如何减脂增肌。记者11日从深圳市慢病中心获悉，根据最新调查，深圳居民总人群超重率为32.11%，普遍高于全国水平。其中，男性超重率为41%，女性为25.53%。深圳居民总人群肥胖率为8.65%，男性为11.03%，女性为6.89%。深圳男性的超重肥胖率明显高于深圳女性。

深圳市慢病中心肥胖与代谢性疾病防控科副主任医师李艳艳指出，肥胖可以导致一系列并发症或者相关疾病，进而影响预期寿命或者导致生活质量下降。如何判断自己是否存在肥胖问题？李翠玉介绍，临床上主要通过对身体外部特征测量间接反映体内的脂肪含量和分布。常用指标有BMI（体质指数）、腰围、腰臀比（腰围：臀围）、体脂率等。其中，成年人BMI正常为18.5-23.9，>24为超重，>28为肥胖。

深圳市中医院营养科主任曾瑶池介绍，肥胖通常由遗传、少动及摄入过多能量共同导致，摄入和消耗的能量不平衡导致超重和肥胖。需要注意的是，现在不少年轻人希望“不费力”地瘦下来，通常选择每餐吃少点，或者不吃早餐或晚餐的节食方式来“减肥”。这种方法可取吗？曾瑶池否定了这种减肥方法。

“机体处于饥饿状态，可能会引起瘦体重（或称去脂体重）减少、痛风发生风险增加以及电解质紊乱等不良反应。减重需要在保证安全的前提下进行，而且需要减的是脂肪而非肌肉。”曾瑶池用这首歌谣“支招”科学减重，“擅选食物巧搭配，膳食宝塔记心中；进餐时间需合理，晚餐太晚是大忌；每日饮水要足量，新陈代谢来促进；肉类选择有顺序，水产禽畜依次排；蔬菜水果不要少，增强饱腹还消食；主食选择有技巧，粗细搭配很重要；食物味道要天然，少盐少油错不了；想吃零食也可以，合理选择很重要（优选坚果、奶类和低糖水果）；体力活动不要少，家务劳动都可以。”

来源 | 羊城晚报·羊城派
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