文/羊城晚报全媒体记者 宋昀潇
实习生 杨锦兰

刚刚过去的五一小长假，各餐饮企业为逐步恢复营收，纷纷打造了具有自家特色的节日优惠促销活动，创造了收益小高峰。

周日（5月10日）是一年一度的“母亲节”，也是餐饮企业又一波重振旗鼓的好机会，各餐企继续使出浑身解数，推出众多节日营销活动，刺激市民的餐饮消费需求。

低价让利，使消费者享受真正实惠

在假日节点，大部分餐饮企业都会通过套餐、折扣等形式推出便民实惠活动，为了能够吸引更多消费者，广州不少餐饮企业的“母亲节”活动大多在价格优惠上下功夫。

广州酒家在“母亲节”期间，推出了几项优惠措施：笋壳鱼98元/斤，木瓜炖燕窝68元/份，让亲爱的妈妈可以享用到浓稠香滑的燕窝和香甜的木瓜；此外，5月8日-12日，广州酒家利口福全线产品“大促”：满88元减10元、满158元减20元，拟将感恩优惠进行到底。

曾获多个岭南名菜系列奖项的广州东方宾馆，在此节点打造了三份适用四人、八人、十人的“颂亲恩”优惠套餐，作为“母亲节”的感恩优惠措施。四人餐包括爆款推荐明炉吊烧鸡、蒜茸粉丝龙虾，还有海皇花胶羹、锦锈炒牛柳、拍蒜炒时蔬、街坊烧饼、红豆糖水等多款经典菜式，原价1088元，“母亲节”只需680元，还额外赠送300元茶市代金券。

优惠+礼物，多重利好只为吸引消费者

有的餐饮企业不仅在价格上给消费者优惠，也会根据节日特点额外赠送小礼物。

潮皇食府国贸店推出原价38元/位、现优惠价只需9.9/位的姜薯绿豆爽；原价198元/只、现优惠价只需98元/只的脆皮烧鸡；原价168元/位、优惠价只需98元/位的鲜石斛花胶汤。此外，“母亲节”当天，到潮馔、潮皇食府国贸店、潮皇食府亚太店的食客，只要堂食消费满300元，即可获赠即食燕窝1瓶（每单消费叠加不超过3瓶），额外获得一份滋补。

君悦酒店的凯菲厅将在“母亲节”晚上推出“温暖自助晚餐”，客人可携妈妈在酒店空中大堂及空中悬桥——“关系走廊”的延伸之处，享受厨师为客人现场制作来自世界各地的精品美食。当晚，每位用餐客人还会获得一道美味营养的椰皇炖花胶汤；饼房主厨Kenny还将制作代表儿时味道的招牌蜂蜜蛋糕，送给在场的每一位妈妈。

推出特色活动，为消费者打造节日气氛

一些餐饮企业更是使出“大招”，结合自身餐厅特色，为消费者提供“母亲节”氛围的活动，通过互动，表达对妈妈满满的爱意。

广州希尔顿逸林酒店为迎接“母亲节”，为到场的妈妈准备了康乃馨和星级厨师温情定制的小蛋糕；客人可亲手制作梳芙厘，与妈妈一齐穿上美美的和服，一边享用下午茶一边欣赏都市高空美景，拍照留念。

广州富力丽思卡尔顿酒店的珍珠酒廊及中餐厅丽轩都推出了“母亲节”系列活动。珍珠酒廊将有酒店甜品师傅在现场制作不同风格的小蛋糕，还有调酒师特制节日限定饮品，为在现场用餐的妈妈们送上暖心祝福。

而在“母亲节”当日的午餐及晚餐时段，丽轩餐厅的客人可在大厨的带领下，亲手制作一份“蓝莓雪媚娘”送给妈妈；当天前往用餐的妈妈，可额外享用一份精选的专题蛋糕“我的女神”，享用“母亲节”套餐的家庭，还可参加抽奖。

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来源 | 羊城晚报·羊城派
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责编 | 邓伟东