文/图 羊城晚报全媒体记者 林清清

 “青年当立鸿鹄志”，但青年奋斗，不能以颈梗脖痛为代价。打拼事业阶段的青年人，随时进入工作状态，工作生活常与IT产品打交道，“低头族”的状态，往往带来颈肩酸痹和颈梗脖痛的烦恼。

五四青年节，向广大奋斗青年推介一款具有祛湿除痹、解肌舒筋功效的药膳食疗汤方——老桑枝葛根红枣煲老鸡汤。

广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示，颈肩酸痹和颈梗脖痛等症状，成因就是头部长时间前倾，让脊柱承受过多压力，导致颈部、头部和肩部血气不畅，筋骨痹疼。

这些症状在暑湿的夏季更为明显，再加上若因天热使用空调风扇，令颈部受凉，就有可能引发颈椎病或加重颈椎退行性病变。

在汤饮调理上，首先要注意祛湿舒筋，其次要畅通气血。老桑枝和葛根就是较常用的药膳汤料。

老桑枝不仅老年人可用

老桑枝是一种祛风湿药，是桑的嫩枝去叶晒干制成，以前老人家用得较多，通常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢麻痹、腰脊劳损等。

随着“低头族”的增加，使用老桑枝有年轻化的趋势，看中的就是老桑枝祛风通络的功效，能够缓解因长时间低头看手机而引起的颈椎风湿热痹、酸痛麻木等症状。

葛根在这款汤水中，起改善微循环、扩张血管、降低血管阻力的作用，另外它还有走人体督脉、升阳通经作用，配合老桑枝使用，可使上焦经络得以濡养，改善颈肩肌肉僵硬和减轻颈椎压力。

早在张仲景著的《伤寒论》中，就已记载葛根可以治疗“项背强几几”（中医病名），目前临床上各种类型的颈椎病，均可使用葛根治疗，起解肌、升阳、通经络之效。

中医认为，人体肌肉和经络的濡养都依赖气血的补充。汤中的红枣和老母鸡味甘，性温，一来擅长补益气血，扶助正气，二来还能调和汤味口感，中和老桑枝和葛根稍稍苦涩的药味，令饮用接受度更好。

【材料】老桑枝、葛根各50克，红枣5颗，老母鸡1只，猪脊骨100克，生姜3片

【制作】各材料清洗干净；老母鸡宰杀干净，鸡头、鸡内脏和鸡屁股切除不要，之后斩大块飞水备用；红枣去核；猪脊骨斩块飞水备用。

所有材料倒入瓦煲内，加入清水2500毫升左右（约10碗水份量），武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右，进饮前方加入适量食盐调味温服。这是3-4人份量。

【功效】祛湿除痹 解肌舒筋。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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