文/ 羊城晚报全媒体记者 丁玲、陈泽云

4月8日，广州市人民政府新闻办公室在江南果蔬批发市场举行广州市第69场疫情防控新闻通气会，由市商务局、市市场监管局、白云区松洲街等部门介绍广州市统筹推进农副食品批发采购、促进市场复工复产、保障市民米袋子菜篮子及助力采购销售湖北农副产品情况，并回答记者问。

广州市市场监督管理局党组成员、总工程师吴岳德介绍，广州作为特大“输入型”消费城市，食用农产品以外地供应为主，具有明显的点多、面广、链条长特点。对此，市市场监管局以江南果蔬、黄沙水产两大批发市场，作为食用农产品重要源头，着力构建“监督抽检、市场快检、大型批发市场驻场抽检”三级检测体系。

在日常监督抽检中，重点对批发市场、超市、农贸市场进行抽检，以问题为导向，提高对高风险品种、低合格率品种的抽检频次，加强对不合格食品及其生产经营者的核查处置及风险控制工作。今年以来，市市场监管局对农贸市场、批发市场、大中型超市等抽检食用农产品共计2870批次，不合格68批次，合格率97.63%。（2019年广州市本级销售环节对农贸市场、批发市场、大中型超市等抽检食用农产品共计18708批次，不合格538批次，合格率97.12%。）

强化快检技术支撑方面，通过招投标选定第三方检测机构提供食用农产品快检服务，检测范围覆盖全市604家食用农产品集中交易市场、90家大型超市，农贸市场快检覆盖率达100%。检测品种以果蔬类、水产品类和畜禽肉蛋类为主，兼顾其他食用农产品。针对监督抽检、快检筛查发现的高风险品种、项目，结合辖区实际，确定检测项目、调整检测频次。

同时，对江南、黄沙等大型批发市场内重点主体、地域性高风险品种，加大快检筛查力度，开展“靶向性”抽检。“检测人员每天对市场上架的‘肉、菜、鱼’等取样进行农兽药残留快速检测，并在市场公示栏公示检测结果，依法处置不合格品，充分发挥快检筛查‘防火墙、过滤网’的关卡作用。今年以来，广州市累计完成快检62.02万批次，合格率99.39%，发现销毁不合格产品7347.39公斤。”吴岳德说。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

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