文/岑嵘 

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我打开微信，原本只是想消磨几分钟。可是当过去了一个小时之后，我发现我的手指仍然在手机屏幕上。它像是哆啦A梦的口袋，只要你的手指还在滑动，各种新闻和信息就会源源不断地冒出来。

在过去，人们浏览网页时需要点击翻页并且等候稍许才能进入下一页，然而现在所有的科技产品，无论是微信、微博还是抖音都不是这样。无论何时，只要当你浏览到页面的底端，下一页的内容就会自动加载上来，用户可以一口气不停歇地向下滑动手指来浏览信息。

这样做使得产品的操作更为简单，同时也让你的“胃口”变大，你原来准备看十分钟的信息，结果不知不觉看了一两个小时。

康奈尔大学的布莱恩·文森克教授是一位行为心理学家，他主持了一项设计巧妙的研究，发现了一些影响我们饮食方式的微妙因素。

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文森克首先给一群美国大学生看了一个18盎司的番茄汤碗，他问学生：“如果让你们午饭喝这个汤，你们何时会不想再喝了呢？”81%的人给了一个视觉参考点，比如“碗空了我就不喝”或“我会喝半碗”。只有19%的人说他们饱了，或不饿了时就不想再喝了。

接下来文森克为实验设计了一套特殊的装置，他在服务员通常放置汤碗的地方钻了一个洞，然后再在每一个汤碗的碗底钻了个洞，在碗里插入一根管子，管子的另一端连着一锅热汤，可以让汤一点点添进碗中，但又能让喝汤的人浑然不觉。

文森克招募了62个食客，用普通汤碗喝汤的人喝了大约9盎司的汤，而使用无底碗的人则喝了又喝，当文森克叫停的时候有人仍然在喝，其中有一个人甚至喝了不止1夸脱。他评价此汤时说道：“很不错，喝得相当饱了。”事实上，他喝的汤比用普通碗的食客多了三倍。

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食客会意识到自己从自动续汤的碗里喝了更多的汤吗？绝对没有，除了极少几个例外，比如那位“1夸脱先生”，其他人则没有说自己饱了。事实上他们比普通碗组的人多喝了73%的汤，但他们的自我感觉跟另外一群人一样，毕竟他们只是觉得自己喝了半碗汤而已。

没错，当我们在那些科技产品上浏览信息和视频时，就像在那个无底的汤碗里喝汤，在这个永远不见底的阅读界面中，我们无法停下来。

这些科技产品提供了各种新奇的信息和画面，人们在期待奖励时，大脑中多巴胺的分泌量会急剧上升。人们会因此进入一种专注状态，大脑中负责理性与判断的部分被抑制，而负责需要与欲望的部分被激活。于是大脑被各种未知的新奇所吸引，不停地发出“我还要”的信号，我们的手指也不由自主地往下翻阅。

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每个新信息都会带给我们一些心理上的小意外，多巴胺之所以会奖励意外，这是我们还在狩猎时代的产物。它鼓励我们发现新的狩猎技巧，寻找新的食物，适应新的环境，从而增加我们的生存概率。

在网络时代，我们也会对新奇的信息深深地着迷，大脑的结构让我们注定成为新奇事物与信息的消费者。我们的大脑沉迷于新信息，却无视熟悉的事物，这就是为什么我们去一个陌生的地方旅游，回程总是显得要短得多的原因。

也许你正是从手机上阅读到这篇文章的，据统计，79%的智能手机用户会在早晨起床后的15分钟内翻看手机。某大学在2011年进行的一项研究表明，人们每天平均要看34次手机。

业内人士给出的相关数据却更惊人，达到将近150次。我们在不知不觉中常常会刷一整天的手机，不得不承认，在这个不见底的汤碗中我们已经上瘾了。

来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 梁力