文/羊城晚报全媒体记者 余晓玲

为提高校园食品安全监管效能，东莞市从下月起将全面实施学校食堂互联网＋“明厨亮灶”建设，实现校园食品供应各环节可查可追溯以及食品安全信息公开透明。近日，记者获悉，今年9月底，东莞各学校食堂视频等信息采集将接入统一平台，随后实施在线监管。

根据东莞市教育局公布的《东莞市学校食堂互联网＋“明厨亮灶”建设工作方案》（以下简称《方案》），东莞市将通过完成学校食堂互联网+“明厨亮灶”系统建设，全面提升校园食品安全水平。

东莞市市场监管部门将统一构建市、镇两级互联网+“明厨亮灶”智慧监管平台，做好同省级平台及市政府“政数大脑”的对接工作。市、镇两级教育行政部门将学校落实食品安全风险防控职责、推进互联网+“明厨亮灶”建设和使用作为学校食品安全与营养健康管理工作的重要内容，并纳入对镇街（园区）政府履行教育职责评价项目内容。学校须落实学校相关负责人和家长代表陪餐制度，建立健全家委会（家长代表）利用互联网+“明厨亮灶”平台参与学校食品安全管理工作制度，定期汇总各方意见提升校园食品安全管理水平。

届时，东莞将实现校园食品供应各环节可查可追溯，食品安全信息公开透明，全市形成学校食品安全管理自查、校园后勤管理日常巡查、家委会（代表）参与抽查、政府部门监督检查全方位联动监督制度体系。

根据建设计划，前期调研工作已接近尾声，厚街镇目前正在开展试点建设。从下月开始，东莞市学校食堂互联网＋“明厨亮灶”建设进入全面实施阶段，8月底完成市、镇两级平台建设，9月底完成各学校食堂视频等信息采集接入统一平台，随后实施在线监管工作。今年10月至11月，东莞各镇街（园区）市场监管部门联合教育、人力资源和社会保障部门将对辖区学校食堂互联网＋“明厨亮灶”建设工作进行验收。

来源 | 羊城晚报·羊城派
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