文/羊城晚报全媒体记者 郑少玲

二月已经宅过去了一半，不知不觉诗圣杜甫笔下的好雨悄然而至，今日我们迎来了雨水节气。全省寒冷预警信号终于完全解除了，寒潮已经过去，气温回升、草木萌动，大家是否开始感觉到身边已是一片春意盎然？(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

寒冷预警信号虽然已经解除，但森林火险信号仍在，截至记者发稿时，广东省已有95个森林火险黄色预警，7个森林火险橙色预警正在生效中。天气干巴巴的，记得要多喝水，护肤霜、唇膏、面膜又可以开始用起来了。

预计，20日-22日广东省各地气温开始逐渐回升，天气逐渐回暖，全省大部分地区多云。

广州市具体天气预报请看下图

雨水是二十四节气中的第2个节气。每年的公历2月18—20日，太阳黄经达330度时，是雨水节气。雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束。

雨水和谷雨、小满、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。雨水节气后，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进。降雨逐渐增多，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。

二十四节气是古代农耕文明的产物，“雨水”是农耕文化对于节令的反映，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。

进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未入春，仍是很冷；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

雨水节气，吃笋是极好的。在南方，春笋被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。雨水节气的春笋美味爽口，营养丰富，无论炒、炖、煮、煨皆成佳肴。今日雨水，不如来一碗春笋青豆焖饭，足不出户的日子也能感受满满春意。 

来源 | 羊城派
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