文、图/羊城晚报全媒体记者 欧阳志强 通讯员 黄柏恩

2月16日，碧桂园捐赠的首台煲仔饭机器人在武汉投入使用。战斗在一线的医护人员吃到热腾腾的煲仔饭了。

防疫期间，这台由碧桂园全自主研发的集装箱煲仔饭机器人，将24小时为隔离点免费提供煲仔饭配餐服务。

“机器人可以全天候不间断运作，快捷高效，无人化出餐将大大减少人员接触，降低传染风险，可以较好地满足隔离点的配餐需求。”有关负责人介绍，未来还有更多的机器人设备将陆续投入到抗疫行动中。

急！隔离点医护人员高强度运作
想吃上热饭都难

疫情期间，武汉市许多餐饮企业已暂停营业。碧桂园从武汉市汉南区红十字会获悉，当前武汉部分方舱医院、隔离点缺乏餐饮供应，配餐需求急迫。有关负责人介绍，抗疫前线的医护人员多实行轮班制，常常错过饭点，或者只能吃冰冷的快餐食物。

为了让超负荷工作的医务人员吃上热乎的饭菜，碧桂园通过国强基金会向武汉捐赠的首台煲仔饭机器人于2月14日运抵湖北省国资学院隔离点。碧桂园旗下千玺机器人餐饮组建的6人冲锋队也随设备同期抵达，尽管到达当地后遭遇大风大雪等极端天气，他们还是马不停蹄地进行安装和调试工作。

15分钟36份！
第一批热乎煲仔饭已送达医护手中

“哇，这个厉害！”集装箱煲仔饭机器人的外设引起不少医护人员的好奇和赞叹。隔离点工作人员通过扫码免费下单后，启动机械臂上下忙碌，短短几秒钟，一份热腾腾的煲仔饭从取餐口推出。

“这么冷的天气，我们能吃上一口热饭，真的挺开心的！”隔离点吴护士说，从年前到现在一直在岗，没有回家，这口热饭真的让她“想家了”。“吃的是热的，心里更加暖和。”

现场工作人员介绍，这款集装箱版煲仔饭机器人每15分钟出品36份煲仔饭。“从加热、加油、加水到出餐的整个过程都是无人、全自动化操作，能大幅降低因人员接触而导致的交叉感染风险。”同时，机器人24小时全天候运作，医护人员只要下单就有口热饭吃。

机器人做的煲仔饭好吃吗？

“蛮有味，蛮好吃！”“香！挺不错！” “酸酸甜甜的，味道好极了！”广东风味煲仔饭让不少医护人员赞不绝口。为了迎合武汉当地人的口味，千玺团队还特地配备了辣酱。

“特别加了辣酱以后，更适合武汉地区的口味了。”隔离点后勤保障负责人刘义说。机器人不间断供餐，首先是缓解了医护人员的用餐问题；其次综合考量武汉人口味，为一线医护人员提供充足能量。

目前，受武汉当地交通管制影响，煲仔饭配餐的鲜蔬供应暂且不足，但千玺机器人餐饮店长代少立表示，这一情况将会得到改善。“我们会灵活调整，因地取材，让菜品搭配更加均衡，也更适合武汉人的口味。”

来源 | 羊城派
责编 | 魏琴