文/羊城晚报全媒体记者 赵燕华
图/受访者提供
视频剪辑/羊城晚报全媒体记者 汪海晏

2月16日，碧桂园捐赠的首台煲仔饭机器人在武汉投入使用。战斗在一线的医护人员吃到热腾腾的煲仔饭了！防疫期间，这台由碧桂园全自主研发的集装箱煲仔饭机器人，将24小时为隔离点免费提供煲仔饭配餐服务。

24小时为隔离点免费提供煲仔饭配餐服务

“机器人可以全天候不间断运作，快捷高效，无人化出餐将大大减少人员接触，降低传染风险，可以较好地满足隔离点的配餐需求。”有关负责人介绍，未来还有更多的机器人设备将陆续投入到抗疫行动中。

疫情期间，武汉市许多餐饮企业已暂停营业。碧桂园从武汉市汉南区红十字会获悉，当前武汉部分方舱医院、隔离点缺乏餐饮供应，配餐需求急迫。有关负责人介绍，抗疫前线的医护人员多实行轮班制，常常错过饭点，或者只能吃冰冷的快餐食物。

为了让超负荷工作的医务人员吃上热乎的饭菜，2月13日，碧桂园通过国强基金会向武汉捐赠一批全自主研发的集装箱煲仔饭机器人，将在隔离点为医护和隔离人员免费提供煲仔饭配餐服务。

2月14日，首台煲仔饭机器人运抵湖北省国资学院隔离点。碧桂园旗下千玺机器人餐饮组建的6人冲锋队也随设备同期抵达，尽管到达当地后遭遇大风大雪等极端天气，他们还是马不停蹄地进行安装和调试工作。

15分钟36份！第一批热乎煲仔饭已送达医护手中

“哇，这个厉害！”集装箱煲仔饭机器人的外设引起不少医护人员的好奇和赞叹。隔离点工作人员通过扫码免费下单后，启动机械臂上下忙碌，短短几秒钟，一份热腾腾的煲仔饭从取餐口推出。

“这么冷的天气，我们能吃上一口热饭，真的挺开心的！”隔离点吴护士说，从年前到现在一直在岗，没有回家，这口热饭真的让她“想家了”。“吃的是热的，心里更加暖和。”

现场工作人员介绍，这款集装箱版煲仔饭机器人每15分钟出品36份煲仔饭。“从加热、加油、加水到出餐的整个过程都是无人、全自动化操作，能大幅降低因人员接触而导致的交叉感染风险。”同时，机器人24小时全天候运作，医护人员只要下单就有口热饭吃！

“蛮有味，蛮好吃！”

机器人做的煲仔饭好吃吗？

“香！挺不错！” “酸酸甜甜的，味道好极了！”广东风味煲仔饭让不少医护人员赞不绝口。为了迎合武汉当地人的口味，千玺团队还特地配备了辣酱。

“特别加了辣酱以后，更适合武汉地区的口味了。”隔离点后勤保障负责人刘义说。机器人不间断供餐，首先是缓解了医护人员的用餐问题；其次综合考量武汉人口味，为一线医护人员提供充足能量。

据了解，因运输问题，千玺集团中央厨房供应链暂时无法直通武汉当地。车队出发时，已紧急调拨可做7000份煲仔饭的食材同车运往武汉。目前煲仔饭配餐的鲜蔬供应暂且不足，但千玺机器人餐饮店长代少立表示，这一情况将会得到改善。“我们会灵活调整，因地取材，让菜品搭配更加均衡，也更适合武汉人的口味。”(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 郑宗敏