文、图/ 羊城晚报全媒体记者 欧阳志强 通讯员 黄柏恩

近日，碧桂园集团国强公益基金会向武汉市捐赠碧桂园全自主研发的集装箱煲仔饭机器人，并由旗下千玺机器人餐饮集团派出六名勇士奔并由旗下千玺机器人餐饮集团派出六名勇士奔赴武汉，协助煲仔饭机器人的安装使用。

该设备在2月14日运抵湖北省武汉市汉南区方舱医院（湖北国土资源职业学院），为志愿者、医护人员及有需要的人提供24小时安全美味的煲仔饭。

在疫情防控期间，武汉市许多餐饮企业已闭门谢客，为了尽量减少人员接触带来的新冠肺炎传染风险，机器人黑科技成为了助力抗击疫情的利器。

集装箱煲仔饭机器人由碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团全自主研发，经过顺德名厨团队全程把控指导，实现了一种自动烹饪煲仔饭及售卖的机器人系统。

一台煲仔饭机器人能同时烹饪36个煲，1小时能完成近120份煲仔饭，能够24小时运作；通过扫码下单，全程实现自动无缝衔接烹饪，整个烹饪过程与人工隔离，能够降低人与人接触而造成交叉感染风险；汤碗和餐具均使用一次性包材，设备由工程师定期进行消毒清洁。

来源 | 羊城派
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