疫情防控是一项系统工程，坚持全国一盘棋，统筹兼顾、协调联动，才能打赢这场疫情防控阻击战。2月4日，中共中央政治局常委、国务院总理、中央应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组组长李克强主持召开领导小组会议，明确提出保障各地生活必需品正常供应，协调重点企业特别是央企增加生活必需品生产。

国资委和中央企业坚决贯彻党中央和国务院决策部署，始终把使命责任挺在前面，根据市场实际需求，主动调整产能，全力保障全国各地特别是湖北省重要民生必需品的稳定供应。相关中央企业面对疫情全力以赴、勇挑重担，快速复工、重组产能，一手抓复工增供、一手抓调运保供，在关键时刻发挥“稳定器”和“压舱石”作用。

目前，中粮集团每天发往武汉市场的大米超过200吨、面粉面条合计约50吨、食用油约300吨，供应湖北区域市场的中粮集团旗下工厂还可新增生产600吨大米、500吨面粉以及1500 吨食用油的产能，2月4日，中粮肉食生鲜制品部华中区生产小包装生鲜猪肉35491盒，打破武汉公司建厂以来日产量历史最高纪录；中储粮集团应急加工因需而动，湖北分公司库存的中央事权粮食1000万余吨，可满足湖北6000万人半年以上需求，湖南分公司已加工五个批次、数百吨大米投放市场，西安分公司面粉加工车间及400余吨成品面粉纳入地方保供稳价体系；中盐集团全国食盐日产量约5000吨，食盐生产企业库存量112161.192吨，食盐加工企业库存量18284.157吨；华润集团充分发挥多元化民生类企业特性，在保障燃气、电力稳供的同时，旗下销售企业大量采购粮油米面、肉蛋奶蔬等，有力保障了人民生活必需品的持续稳定供应。

中粮集团：米面油糖肉奶价格不涨质量不降供应不断

作为中国最大的粮油食品企业，中粮集团在疫情防控期间“不停工、保生产、保供应”，并向社会公众作出米面油等重要民生商品“价格不涨、质量不降、供应不断”的承诺。中粮集团所属各企业春节期间复工，主动调整产能，及时将急需生活必须物资送到抗击疫情的第一线，确保全国各地特别是湖北省粮油稳定供应。

中粮油脂黄冈公司、中粮肉食投资有限公司华中区、蒙牛乳业武汉高科有限公司等近20家驻湖北武汉一线企业或单位加班加点复工增供，确保米面油糖肉奶等粮油副食产品库存充足。目前，中粮集团每天发往武汉市场的大米超过200吨、面粉面条合计约50吨、食用油约300吨。每日供应湖北区域市场的中粮集团旗下工厂还可新增600吨大米、500吨面粉以及1500吨食用油的产能。目前，武汉市7家经销商和直供的8个系统，共计超500余家中大型门店，多家批发市场，小超、便民店、粮油食杂店等共计4000多家全部供应充足。

320多万件食用油补给商超市场。中粮油脂各大区均成立保障供应小组，启动快速响应机制，国内全部经营区域、30家经营企业主动与地方政府协调沟通、申请保障物资生产复工。截至2020年2月2日晚22时，中粮油脂共准备保供物资中小包装植物油（包括春节期间应急新生产）共计320余万件，有效解决了全国市场补给需求，特别是全国商超配送需求。其中每天调用配送食用油超过300吨补给武汉商超市场，确保武汉市场食用油不断货。

增强米面等主粮物资备货发运力度。中粮粮谷启动24小时紧急保供机制，结合疫情实际，增强大米、面粉、挂面等主粮物资备货、发运力度。1月31日，中粮粮谷郑州粮油生产的32吨福临门、香雪面粉顺利发往武汉，为当地抗疫工作提供了主粮供应保障。截至目前，中粮粮谷面向市场已累计供应包装挂面260余吨，面粉、大米分别超过1000余吨。

△图为2月5日，武汉市民在中粮家佳康武汉中百仓储森林公园店采购日用食品。

肉食生鲜制品华中区小包装产量创新高。中粮家佳康武汉一线200余名员工坚持在生产和销售一线，扩产能保障供应。2月1日，武汉中粮肉食品有限公司与湖北省、武汉市防疫防控指挥部以及国资、农业、商务部门沟通，从黄冈蕲春调回生猪近500头，2月2日发出猪肉产品56吨，加工盒装近3万盒。小包装车间42名员工克服天气寒冷、交通停运等困难，坚持奋战一线，坚守安全五道关，人均工作14小时，生产量达平日2.4倍，2月4日，中粮肉食生鲜制品部华中区生产小包装生鲜猪肉35491盒，打破武汉公司建厂以来日产量历史最高纪录。春节以来，湖北市场供应猪肉达到340余吨，小包装供应近9万盒。1月22日-2月4日，已累计向湖北市场供应白条猪1811.5头，散鲜（冻）品215.8吨。

△武汉中粮家佳康各大连锁门店供应充足。

中储粮集团：应急加工因需而动 确保粮食市场稳定

疫情防控关键时期，中储粮集团把做好粮油市场保供稳价工作作为当前最重要、最紧迫的政治任务。各分公司应急加工点迅速启动加工作业，各地直属库积极做好轮换销售出库，切实保障粮油供应和市场稳定。

中储粮油脂公司春节期间就开始组织生产，盘锦、东莞、镇江、成都、新郑、津唐等各油脂基地迅速复工，销售部门积极联系经销商、饲料厂，密切关注市场变化，确保市场供应平稳。目前，中储粮油脂各经销商备货充足，市场货源稳定，工厂成品充足，能够保证市场供应。

△中储粮油脂公司各油脂基地迅速复工

目前，中储粮湖北分公司库存的中央事权粮食1000万余吨，其中小麦265万吨，稻谷735万吨，按每人每天一斤口粮计算，可满足湖北6000万人半年以上需求，若再加上全省其他性质粮食库存，可供全省消费一年以上。目前，各级政府储备，包括武汉市的应急储备大米均可随时启动动用预案，投放市场。

中储粮成都分公司按照“就近方便、调运快捷、确保时效”的原则，结合中储粮储备布局和中储粮直属企业出库、运输能力，制定了应对疫情中央储备粮应急动用预案。截至2月2日上午，金堂米业公司已生产大米60余万斤，发货给红旗连锁股份有限公司3000多家线下门店。根据当前市场情况，中储粮成都分公司近期将投放市场3万吨粮食，以满足市场需求。

大年初二，中储粮湖南分公司娄底直属库大米厂急调工人复工，大年初二，大米厂已经机器轰鸣、一片繁忙，加班加点加工生产，保障市场供应。截至1月31日，娄底直属库米厂已加工五个批次、数百吨大米投放市场。

此外，中储粮浙江分公司为终端养殖业提供近1万吨玉米，山东分公司通过中储粮网公开销售小麦23万吨，西安分公司面粉加工车间及400余吨成品面粉纳入地方保供稳价体系，贵州分公司先期安排稻谷10000吨随时加工出库，中储粮（盘锦）物流有限公司克服2天封航影响，累计接卸进口大豆船3艘，铁路接卸加工用途的大豆300节火车，累计作业量超过10万吨，确保粮油企业原料供应。

中储粮储运公司迅速成立应对疫情工作领导小组，各直属公司及时加强与当地分公司及疫情指挥机构沟通联系，了解地方党委政府的需求及市场供应情况，加强与地方有关部门的汇报和沟通，做好储备粮油应急动用保供的预案。

△中储粮储运公司积极投身粮油保供稳市工作

中盐集团：全国食盐市场稳定 湖北储备可满足6个月

疫情发生以来，中盐集团组织所属食盐生产企业加大生产力度，加强食盐储备、市场价格监控，针对重点地区启动食盐应急调配方案，旗下除了湖北省企业外，已全面开展生产，可持续保障各地食盐供应，目前全国食盐市场稳定。作为中盐协会会长单位，中盐还通过协会向全国盐业发声，组织动员全国盐行业积极行动，做好疫情防控和食盐稳定供应工作，确保了疫情防控关键时期急需物资的稳定供应。

△中盐集团组织所属食盐生产企业加大生产力度

据湖北省盐业集团公司统计，截至1月29日，湖北储备各品种食盐96000吨，其中小包装盐56500吨，其他规格包装食盐39500吨，不算后续调运，可满足5、6个月需求。中盐集团重点安排安徽、河南、陕西、江西、江苏、河北等地的食盐生产企业对湖北保供联动，无条件满足湖北省内食盐物资需求，并于1月23日交通管制前向武汉调运食盐1000余吨。

在北京，中盐集团春节前夕由主要领导带队已提前对食盐市场和储备进行了调研，对食盐保供工作进行了布置。目前北京地区食用盐库存总量11000吨，其中小包装盐7900吨，不算后续调运，可满足2个月需求。中盐集团所属中盐京津冀公司加大食盐供应力度，1月23日至29日累计向北京市场投放食盐634吨，从陕西、安徽、河北等地调运食盐2600吨。

中盐上海公司积极承接大型电商配送任务，累计完成配送各类食盐小包装1200吨，其中电商渠道配送300吨。中盐东兴公司现有小包装盐3800多吨，每天产量960吨，现每天调安徽市场700多吨，如湖北需要，每天可供应300吨。中盐舞阳公司已调整备好各类食盐10791吨，特种用盐7536吨，确保食盐市场稳定供应。中盐西安公司加强食盐配送，组织党员干部顶替工人搬运，仅初四、初五两天就向西安市区18个网点配送六大类食盐100余吨，保持充足供应。中盐西南公司加大食盐生产和物资配送力度，节日期间累计出动119车次和201人次巡查终端客户658个，连日来累计生产盐品26000吨，累计配送食盐268吨。中盐宁夏公司妥善安排食盐调运，强化值班值守，每天向当地商务部门报告储备盐库存情况，目前库存食盐4400余吨，远高于政府要求的2000吨储备量。

华润集团：全面动员保障民生 发挥多元化民生企业优势

面对疫情，华润集团充分发挥多元化民生类企业优势，各大业务板块协同配合，多措并举，紧急调配物资，保障全国尤其是疫情重点区域民生物资供给。

华润集团旗下华润万家、华润五丰等在疫情发生后第一时间发布公告，郑重承诺“不涨价、保供应”。华润万家为了保证基本消费不受影响，全国三千多家门店日平均工作人数超10万人次，目前华润万家已采购口罩超1715万元，纯消毒品（水、液、酒精）2273万元，粮油米面210000万元，方便食品54700万元，常温奶122000万元，果蔬99143万元，肉蛋鱼142600万元，确保满足全国各门店的生鲜供应，并宣布免除全国各门店招商租户春节期间的租金。为商品保供及服务需求提供坚实的保障。

△华润万家：持续采购保障供应

华润五丰米业发出疫情期间大米稳定供应的倡议书，承诺储备肉投放“不限购、不涨价”，让广大市民节日的“菜篮子”拎得轻松、拎得舒心。

华润万家、太平洋咖啡、五丰行、华润堂等在港企业努力保障香港市民正常生活所需。华润万家香港公司迅速制定应急方案，包括粮油米面等货仓加大储备量30-50%，门店民生商品备货量增加30-50%，同时积极发挥海外供货渠道优势，例如鸡蛋、冻鱼冻肉类商品主要通过进口，保障目前供应稳定。华润五丰加大冰鲜鸡和泰国冰鲜猪肉的采购，补充供应香港肉食市场；保障香港市民鲜肉供应的五丰香港上水屠房，员工放弃休假，在春节期间依然坚守自己的工作岗位，尽最大努力保障香港市场。

来源 | 国资小新
责编 | 曾敏妍