文/图 羊城派记者 陈泽云 通讯员 穗商务局
实习生 刘婷婷

1月27日，羊城派记者从广州商务局获悉，截至下午2点，全市生猪屠宰量2604头，比昨天增长4倍；江南蔬果批发市场蔬菜交易量4589吨。

东川新街市、体育东肉菜市场、林和东肉菜市场、福今肉菜市场、杨箕新街市等销售均上涨，主要肉菜市场全面开业，确保市场供应正常。

多家超市采购量翻倍 

 “下午我们通过江南果菜市场补充了8车蔬菜，16时就到门店补充上架了。”华润万家的相关负责人告诉记者，近段时间肉菜热销，为了保障市民需求，今天的蔬菜供货量大概为平日的5-6倍，猪肉供货量大概是平时的2倍；明天蔬菜到货量将是平日5倍，肉类订货量大概是平日的2.5倍。

西亚兴安副总经理李琳琳同样表示，26日超市蔬菜供应2.6吨，今天供应35吨，同比增加12.5倍。“我们在市商务局协助下已联系好江南果菜批发市场和增城小楼基地，进一步开拓供应渠道。”

永旺超市负责人表示今天的蔬菜到货量是平日的3倍，肉类到货量是平日的两倍，下午又采购了6万元的蔬菜上架。明天仍将保持平日3倍的进货量。

百佳超市负责人表示，目前肉菜供应没有问题，希望市民理性采购，以蔬菜供应为例，目前的进货量已经是平时的两倍多，但有的市民几包几包的买，导致供应紧张。目前已经对接好货源，增加供应，明天供应商陆续上班后供应将更加充足。

据悉，目前市商务局联合江南果菜市场成立了保障供应专班，确保对华润万家、胜佳、西亚兴安、盒马鲜生等大型连锁商超企业的蔬菜供应，同时协助调度货车保证配送。

广州江南果菜批发市场经营管理有限公司办公室主任谢晔告诉记者，春节期间，批发市场正常营业的商贩达到了八成以上，每天的蔬菜交易量都在4500吨左右。

“我们已经和各个档口和超市对接好了，可以从周围的基地调运蔬菜过来。” 

叶菜类最畅销

记者巡城发现，目前市面上最畅销的还是叶菜类。“我中午去到超市时，绿叶菜已经全部卖光了，货架上原本放蔬菜的地方，现在放的是百合、车厘子等。”家住番禺的王小姐表示。

多位市民表示，畅销行情也带动了叶菜类价格上涨。“生菜和菜心都是15元一斤，香菜50克都卖到了8.8元。”

对此，穗商务局方面表示，目前广州叶菜类订货量是平常的4-5倍，是年二十九和年三十的2-3倍，供应地来源海南、山东、广东本省等。

昨天开始，盒马已经继续加大叶菜类供应量，并且在蔬菜基地、海吉星、江南市场等地组织人员现场采买，保障市民供应，目前盒马每天都有新鲜蔬菜上市的。盒马为了满足广州市民需求，今天中午已经协调调货番茄、土豆、萝卜约4吨到广州各门店，已在往各门店配送路上了。

主要电商平台春节不打烊

广州市商务部门表示，目前广州主要电商平台企业供应的粮油、肉类、蔬菜、水果、饮用水等民生物资进货渠道畅通、储备充足；线下店春节期间正常营业，物资供应充足，能够满足居民日常生活需要。

据悉，目前各大电商平台均制定了保障供应的应急方案，采购、物流等部门主动与供应商对接，积极调集货源，加大物资储备，确保各类民生物资储备足、供得上。

其中，盒马鲜生研判物资供应保障风险，完成对蔬菜Top30大品的锁货，同时针对可能出现的风险点，制定了针对性措施，确保民生物资供应无盲区。

天猫、京东超市统筹调动全国物资储备，全力保障春节期间蔬菜、水果、粮油、肉类、饮用水等物资供应。

苏宁易购属下家乐福、苏宁小店，春节期间正常营业，为市民提供更便捷的购物空间。

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来源 | 羊城派
责编 | 吴瑕