文、图/羊城派记者 张韬远

为充分展示佛山三水喜庆的迎春氛围、凸显三水特色美食文化，1月22日和23日下午，三水区委宣传部、区文化广电旅游体育局在三水迎春花市举办“请到三水过大年”——味力三水120FUN·迎春花市户外直播活动。各主流互联网视频平台、广播、微信公众号平台同步直播花市现场盛况，邀请市民一起快乐逛花街。

向全国关注直播三水迎春花市

据了解，三水迎春花市直播活动到今年为止已连续举办三年，活动除了充分利用迎春花市人流量加强宣传外，也为广大的市民提供文旅信息、文化传播、艺术观赏等公共服务。

值得注意的是，今年，活动紧紧围绕“味力三水”美食品牌，将大型城市文化形象宣传活动——“返寻味·味力三水120FUN”三水水乡美食评选活动推上高潮。

据介绍，从1月15日起，迎春花市户外直播区在现场已设置了十大手信展示、新春许愿墙、味力三水120FUN“味力留影”等区域，让市民拍照、留影、许愿，感受三水地方特色的新春文化。在1月22日（年廿八）、23日（年廿九）下午，主办单位还邀请市民熟知的影视明星进行文艺演出、现场互动。

活动当天，一大批互联网视频平台，同步发布现场画面、即时报道现场盛况。全国各地的市民可以通过各种直播平台，感受三水花市盛况，共同进行线上互动、抢礼品侃新年。

三水水乡美食评选名单出炉

据了解，三水水乡美食评选活动”在2019年9月全面启动，着力通过对三水的特色食材、水乡美食、网红名店、美食节庆以及粤菜大师进行遴选、宣传，产生一批具有影响力和群众喜爱的美食品牌，打造“味力三水”品牌，助力推动三水乡村振兴、粤菜师傅工程建设、粤港澳大湾区文旅名城建设。

活动方还举办了美食体验游、明星探店、抖音短视频创作大赛、网红名店公众打卡互动、主题车贴活动等系列活动，广邀各镇街、三水区旅游饮食协会、媒体、餐饮企业和广大市民等社会各界参与，形成全民打Call的良好氛围。

1月22日下午，最新评定的“味力三水MAX榜”名单正式对外发布，并在迎春花市户外直播活动中举行颁奖仪式。三水十大特色食材、十大水乡美食、十大网红名店、十大美食节庆、20位粤菜大师正式对外公布。

记者从名单中看到，十大特色食材中，涵盖嘉鱼、鲟鱼、龙脷鱼、西江虾、石缝虾、黄沙蚬等众多河鲜，充分展示了三水水资源丰富、渔业发达的特点。十大水乡美食中，鸡、鸭、鱼、蟹为食材的美食皆榜上有名，三水非遗美食疍家腊鸭扎、乐平大包以及深受民间喜爱的臭屁醋火锅亦入选榜单。十大网红名店中，扎根于三水本土餐饮业近30年的咏泉酒家、今日城酒店、假日猪肚包鸡榜上有名，祥欢农庄等共4家农家乐入榜，还有河鲜店、私房菜等。粤菜大师中，入选人员皆具有较长的从业时间，其中从业时间超过20年的有17位，从业时间超过30年的有6位，从业时间最长的是咏泉酒家的赖北泉师傅，从业时间长达48年。

除了“味力三水MAX榜”的60个名单，更多的三水特色食材、水乡美食、网红名店可关注此前发布的“味力三水120Fun”名单。

来源 | 羊城派
责编 | 田恩祥