岁寒又冬至:你在北方看大雪纷飞,我在南方狂吃雪糕
2019-12-22 11:15 羊城派 原创
广州人怎么过冬至?

文、图/羊城派记者 李焕坤

今日(12月22日)12时19分,2019年最后一个节气——冬至将如约而至。何为冬至?古人有言:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。

在这天,太阳几乎直射南回归线,是北半球各地一年中白昼最短的一天,此后,太阳将逐渐北移,正是“冬至阳生春又来”。

而广州人对“冬至”最强烈的印象,莫过于长辈常挂在口头的“冬大过年”说法。西关文史专家邓圻同向羊城晚报介绍,冬至这天广州人要宰鸡杀鸭,吃之前要敬天地、拜祖先。

今年冬至适逢周末,气温在16-24度之间,冬日暖阳,暖心暖肺,半日闲光,怡心怡情。记者在荔枝湾看见不少亲子、老友一同赏冬景享团圆。

过节当然离不开吃。广州人爱吃,真的不是说说而已。在荔枝湾,大家的选择可真是太多了,濑粉、白切鸡、斋烧鹅、碗仔翅、和味咸酸、鱼蛋、三色糕、马蹄爽、鸡仔饼、猪红汤、绿豆沙、艇仔粥、煨番薯,竟连雪糕也上阵了……你看他们吃得多开心。

最后当然离不开一碗汤圆。在北方,饺子是冬至的“标配”,有“冬至饺子夏至面”的习俗;而在南方,一家人吃上一碗汤圆,才是真正地熨帖到胃里、心里。

(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 孙磊