【药师说药】常喝黄芪补气提神！这样食用，功效翻倍！
冬天如约而至，在这寒冷的冬天里，我们来补补气，提提温，给你们介绍一款补药之长—黄芪。
黄芪到底有什么功效，又该怎么食用，跟着药师来看一看吧！
黄芪为豆科植物的干燥根，主产于山西、内蒙等地，其中产于山西绵山者，习称“西黄芪”或“绵芪”；产于黑龙江、内蒙古者，通称“北芪”，是常用的补气药。《神农本草经》将其列为上品，明李时珍认为黄芪“为补药之长”。
黄芪呈圆柱形，表面淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理和裂隙，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。以根条粗长，断面色黄白、味甜、有粉性者为佳。
黄芪性甘，微温，有补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌之功。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痹痛麻木，痈疽难溃，久溃不敛。
黄芪的功用多多，但不同炮制品的功效有所专攻：
黄芪虽作为一款备受欢迎的煲汤食材，但并不是人人适合。
1、气实者勿用
2、上焦热甚，下焦虚寒者忌之
3、患者多怒，肝气不和者勿服
4、潮热盗汗、五心烦热等阴虚阳盛者慎服
5、感冒恶风寒、鼻塞流涕等表实邪盛者慎用
6、食积停滞，肝郁气滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证者慎服
可以单味药打粉冲水喝；
也可以和枸杞，党参，红枣等药材一起泡茶喝；
还可以和山药，红枣，党参，瘦肉等一起煮粥喝；
而且可以和鱼，鸡等食材一起做成一道美味的菜品。
黄芪的服用方法多种多样，大家可以随意选择自己喜欢的方式来服用。推荐几款食谱给大家：
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编辑：赵然然 责编：陈广泰
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