近日，省农业农村厅公布2019年第一批20家广东省级生猪屠宰标准化企业名单，汕头市的汕头市华达隆生猪定点屠宰厂有限公司和汕头市龙湖区小可食品有限公司入选其中。记者获悉，为确保元旦、春节期间肉品质量安全，汕头市将开展为期三个月的打击生猪私屠滥宰违法行为专项行动，加强屠宰企业监管，加大排查整治力度，严打私屠滥宰，全面规范肉品生产经营行为。

这次专项行动，将坚决取缔私屠滥宰窝点，从宰前、宰中、宰后等各个环节入手，集中开展对私屠滥宰的综合治理，严惩私屠滥宰违法犯罪团伙，全面规范肉品生产经营行为。各级农业农村部门和动物卫生监督机构将强化生猪定点屠宰厂的日常监督管理。全面落实生猪定点屠宰企业主体责任，督促生猪定点屠宰场严格执行生猪入场查验登记、待宰静养、肉品品质检验、“瘦肉精”自检、无害化处理等制度和生猪禁宰、急宰、缓宰等规定。落实定点屠宰场建立生猪采购备案、问题生猪信息报告和黑名单等制度，确保生猪产品来源合法可追溯。进一步落实屠宰环节“两项制度”和小型不合格屠宰企业清理取缔。同时，依法严厉查处私屠滥宰，对生猪注水、饲喂或注入“瘦肉精”等违禁物或注入其他物质，以及为上述活动提供场所等违法行为。严密监控城乡结合部，依法取缔私屠滥宰窝点。 

来源 | 汕头日报

责编 | 胡润斌