文/图 羊城派记者 张豪
通讯员 杨焱 四夕

12月6日，为期七天的2019年广州南沙国际美食节在南沙城热闹开幕。

此次美食节主题是“魅力南沙 畅享美食之旅”，活动邀请了近40家南沙区内知名大酒店、农庄、餐馆，将最地道的南沙时令菜带到现场，以不同于以往的鲜和美唤醒舌尖上的南沙味蕾，打造成为南沙美食最集中的一次饕餮盛宴。

静待珠三角食客赴一场美食之约，点亮南沙“不夜城”！

亮点一：
精品南沙“疍家菜”走进美食节

花之恋酒店的葵花鸡、南沙花园酒店的滋味酱煎焗牛肋骨、十二道的顺徳龙须鲮鱼饼、六个堡的凤凰恋上癞蛤蟆、疍家妹的鱼乐升平万家欢、茗荔园的炸黄金鱼……南沙的美食招牌让人目不暇接。

咸淡水交汇的优质水域环境造就了南沙肥美的海鲜河鲜，再佐以这片肥沃土壤产出的莲藕、粉葛、玉米等高质量农作物，最后是南沙数不尽的名家大厨的巧手一挥……南沙美食集合天时、地利、人和三大优势，成为粤港澳大湾区内其他地方无法比肩的美食胜地。

想要一天之内尝尽南沙美食，803平方公里的面积成为吃货们最大“阻碍”，但因为2019年广州南沙国际美食节，这个野心勃勃的计划变得可行。12月6日-12日，“精品南沙疍家菜”走进美食节。

由区旅游协会组织邀请南沙区内具有代表性的酒楼、农庄疍家菜师傅，以岭南花园酒店、疍家妹、黄阁烧肉、葵花鸡等为例，在现场参展，突出南沙美食特色，让市民群众深度体验，增强现场互动氛围，感受粤菜美食文化。

亮点二：
“食好野”吃遍大湾区

今年美食节将开设“食好野”美食区域。本次汇聚的美食档位，分为南沙特色美食专区、港澳台小吃区、大湾区特色小吃区、中华特色小吃区、国际特色小吃区、特产手信区共6个区域，提供多种区域供市民选择。

南沙区内还有多家闻名遐迩的餐饮大牌，百年老店的珠江啤酒已经全部由南沙酿造，还有智正农场的百香瓜，成丰农场的番石榴，园林海鲜的海螺和濑尿虾……多个名种都将在现场集合，擦亮南沙美食好物新品牌！

现场还有一场“厨神”大比拼！将安排参展商家在烹饪区陈列代表性作品，并邀请知名评委如著名的美食家庄臣老师（南沙旅游美食形象大使）等对各酒家、饭店品牌产品进行点评。

活动期间，现场将穿插南沙民间艺术团表演，体现南沙的文化内涵，增添南沙地方特色文化元素，提升与游客市民的互动性，烘托现场热烈氛围。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城派
责编 | 孙磊