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10月21日，王先生全家来到医院急诊室就诊，他们全都出现腹泻、呕吐的症状。

其中，王先生的情况最为严重，反复往厕所跑，上吐下泻、头晕目眩、畏寒发热，全身乏力。随后，他就因休克转入了ICU。

王先生有心脏瓣膜病史，病情加重还牵连到了心脏。所以，重症医学科医生和护士积极进行抗休克治疗的同时，还纠正心功能不全，密切监护，病情很快得到了控制。

四天后，王先生转入感染科普通病房。妻子和儿子症状较轻，经过治疗后并无大碍。

医生表示，“患者炎症指标都比较高，又出现腹泻的表现，所以第一时间怀疑属于感染性腹泻。”

便常规、便培养等系列检查证实了他的猜测，并确定背后的元凶是鼠伤寒沙门氏菌。

那到底因为什么

让他感染了这个病菌呢？

据王先生妻子回忆，当天三人共同进食过的食物只有晚上点的烧鸭。进食不久，他们就开始出现发热腹泻……

医生说，“感染性腹泻主要发生在夏秋季，因为气温多变。患者发病之前可能进食了一些不洁的食物，比如是买的外卖，一些熟食，香肠或者鸡鸭啊，这些熟食很可能是感染的渠道。”

鼠伤寒沙门菌是常见食源性病原菌之一，经常引起人类胃肠炎或食物中毒，是腹泻病四大全球病因之一。

鼠伤寒沙门菌可以通过多种途径侵入人体，但主要是通过污染食物或水经口传播。

感染的症状除了胃肠道的反应，还表现为高热、玫瑰疹，甚至肠道出血穿孔。严重时还可导致休克，危及生命。我国每年约有900多万人次患病，死亡近800人。

以上这些只是冰山一角，外卖店的黑幕还有很多很多！为了健康，小伙伴们一定要十分注重食品安全的，不然...

食品安全隐患不容忽视

这些会危及生命！

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虽说美食不可辜负

但是大家在享受美食之前

还应多加注意

毕竟“病从口入”嘛

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